Pinot Bianco Acapella 2022 - 13,5% vol. Tenuta Klosterhof

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Uvaggio: 100% Pinot bianco.

Bottiglia da: 0,75 lt.

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Descrizione

Descrizione: 
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Naso che ricorda note fresche e fruttate, come la mela e la pera. L'affinamento nelle botti di acacia conferisce al vino le sue caratteristiche particolari. 

Uvaggio: 
Pinot bianco (Weissburgunder) - Alto Adige DOC 

Zona: 
Il pinot bianco cresce nelle vigne "Trifall" a 450 m d'altitudine e "Barleit" a 400 m tra il comune di Caldaro e la frazione di Pianizza di Sopra su un terreno argilloso sabbioso e ghiaia calcarea argillosa. I vigneti sono esposti a sudest. 

Vinificazione: 
Dopo la vendemmia effettuata con vari passaggi successivi, per 14 giorni ha luogo la fermentazione controllata a bassa temperatura in grandi botti di legno di acacia locale. La successiva maturazione avviene pure in legno di acacia locale, per conferire al vino i suoi freschi e fruttati aromi di mela e miele. 

Abbinamento: 
Si abbina particolarmente bene con piatti di pesce e primi piatti a base di pasta, ma anche con insalate e piatti di carni leggeri. 

Temperatura di Servizio: 
10 - 12°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 5 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Klosterhof 
Il coltivatore e produttore di vino, Andergassen Oskar e figlio Hannes vinificano in proprio tutta l'uva dai loro vigneti, puntando su tradizione supportata da tecnologia moderna, con l'obiettivo di produrre vini varietali armoniosi e strutturati.I propri impianti di viticultura della tenuta sono da decenni e generazioni nella proprietà della famiglia e l'intera produzione viene conservata in condizioni ottimali, imbottigliato e commercializzato direttamente nella tenuta. 

Tenuta Klosterhof - Fam. Andergassen 
Via Klavenz 40 
IT - 39052 Caldaro sulla strada del vino (BZ) 
info@weingut-klosterhof.it 
www.weingut-klosterhof.it 

Dettagli prodotto
1021822
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Pinot Bianco
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Pinot Bianco Acapella 2022 - 13,5% vol. Tenuta Klosterhof

Uvaggio: 100% Pinot bianco.

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