Descrizione: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Naso che ricorda note fresche e fruttate, come la mela e la pera. L'affinamento nelle botti di acacia conferisce al vino le sue caratteristiche particolari.
Zona: Il pinot bianco cresce nelle vigne "Trifall" a 450 m d'altitudine e "Barleit" a 400 m tra il comune di Caldaro e la frazione di Pianizza di Sopra su un terreno argilloso sabbioso e ghiaia calcarea argillosa. I vigneti sono esposti a sudest.
Vinificazione: Dopo la vendemmia effettuata con vari passaggi successivi, per 14 giorni ha luogo la fermentazione controllata a bassa temperatura in grandi botti di legno di acacia locale. La successiva maturazione avviene pure in legno di acacia locale, per conferire al vino i suoi freschi e fruttati aromi di mela e miele.
Abbinamento: Si abbina particolarmente bene con piatti di pesce e primi piatti a base di pasta, ma anche con insalate e piatti di carni leggeri.
Temperatura di Servizio: 10 - 12°C.
Invecchiamento possibile: oltre 5 anni.
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni: Il vino può contenere solfiti.
Produttore: Tenuta Klosterhof Il coltivatore e produttore di vino, Andergassen Oskar e figlio Hannes vinificano in proprio tutta l'uva dai loro vigneti, puntando su tradizione supportata da tecnologia moderna, con l'obiettivo di produrre vini varietali armoniosi e strutturati.I propri impianti di viticultura della tenuta sono da decenni e generazioni nella proprietà della famiglia e l'intera produzione viene conservata in condizioni ottimali, imbottigliato e commercializzato direttamente nella tenuta.
Tenuta Klosterhof - Fam. Andergassen Via Klavenz 40 IT - 39052 Caldaro sulla strada del vino (BZ) info@weingut-klosterhof.it www.weingut-klosterhof.it
Beschreibung: Der Muskaris aus dem Santer-Keller verführt durch seinen feinen florealen Duft nach Veilchen, Rose und Flieder, er zeigt aber auch seine fruchtige Seite mit Aromen von Zitrusfrüchten und eine klare Muskat Note. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und ausgewogen mit animierenden Frucht-Säure-Spiel und einer delikaten Würze.Rebsorte: 100%...
Rebsorte: 100% Riesling.
Franz und Bernadette Pratzner pflanzten ihre ersten Rieslingtrauben im "Alte Rebe" vor mehr als 30 Jahren. Die Parzelle ist ziemlich klein und ergibt nur 1.500 Flaschen pro Jahr.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Rebsorte: 100% Gewürztraminer
Intensive Nase, nach Rosenblüten, Lychee, Nelken, Zimt, Salbei, komplex und vielschichtig. Klar und geradlinig, tropische Früchte am Gaumen.Flasche zu: 0,75 Lt.
Ein intensiver Lugana, reich an Extrakt, komplex, ausgereift und sehr langlebig. Ein Lugana, der auch mit einigen Jahren noch sein volles Potential zeigt.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Dieser fruchtige, nach Apfelblüten, Blumen und Gräsern duftende Cuvée ist elegant und ausgewogen im Mund. Hat einen frischen Charakter mit animierender Säure und ausgezeichnete Harmonie im Nachgeschmack.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
