Grape variety: 100% Sylvaner
On the nose delicate, delicate floral aromas. The taste is fresh, lively and fruity with a lot of minerality Bottle to: 750 ml -75 cl - 0,75 lt.
Description: Yellow with greenish hues in colour. On the nose this white wine unfolds delicate floral aromas and fine fruity notes. It inspires on the palate with its freshness and proves to be lively and fruity with a lot of minerality: beautifully salty and with surprising complexity. It is a particularly long-lasting white wine, that still provides first-class drinking pleasure even after a few years in the cellar.
Grape variety: Sylvaner - South Tyrol Alto Adige Valle Isarco DOC.
Production area: Valle Isarco - South of Bressanone. South-east and partially south-west faced vineyards at an altitude from 550 to 750 metres with shallow layers of soil characterized by slate and quartz phyllite among the main rock types with a small content of loam. Warm microclimate with large temperature fluctuations between day and night during the ripening period.
Vinification: Gentle pressing and processing of the grapes. The fermentation and ageing on fine lees take place in stainless steel tanks and large acacia wood barrels. No Malolactic fermentation. Bottle aging for around two months.
Food Pairing: This wine from the Kuenhof is a very versatile food companion. It goes well with South Tyrolean snacks, soups and asparagus, but also with light starters and fish dishes.
Serving temperature: 10 - 12°C.
Ageing potential: 3 - 5 years.
Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0.75 lt.
Allergens: Wine can contain sulphites.
Producer: Kuenhof Winery Kuenhof was mentioned for the first time in the 12th century. It was then owned by the Bishop of Bressanone. The Wine Estate is located south of Bressanone, embedded in the vineyards and near the Brenner corridor. More than 200 years ago our ancestor, Peter Pliger, purchased the old farmhouse, which has been our family’s property ever since. In 1991 the scrupulous restoring of the listed old farmhouse and the cellar began. Step by step we also renewed the numerous fallow wine terraces. With an unimaginable effort we rebuilt the decayed dry stonewalls. The winery grew from initially 2.5 hectare to 6.5 hectare.
Kuenhof - Pliger Peter & Brigitte Via Lahner 12 IT - 39042 Bressanone info@Kuenhof.com www.kuenhof.com
Beschreibung: Exotisch mit einer vielschichtigen Frucht von Mango, Papaya, Limette und roter Grapefruit. Auch Kräuteraromen, die an Zitronengras, Melisse, Minze und grünen Tee erinnern. Zudem enthüllt er verbunden mit einem Hauch von Holundersirup auch mineralische Feuersteinnoten. Am Gaumen vereinen sich die saftigen Fruchtaromen mit der feingliedrigen...
Beschreibung: Der gute Wein für jeden Tag, dezente Noten vom weißen Weinbergspfirsich, macht Spaß und Freude im Glas. Rebsorte: 100% Südtirol Weissburgunder DOC. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Beschreibung: Fruchtiges Bukett mit Aromen von Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Aromatischer Geschmack mit kräftiger, gut in die Fruche eingebundener Säure. Der Granitus ist ein vielschichtiger, eleganter Wein der durch seinen mineralichen Abgang besticht. Dieser fruchtige Weisswein entwickelt sich im Glas und zeigt seine ganzen Facetten von Schluck zu...
In der Jugend etwas verschlossen, aber Dynamik, Kraft und mineralisches Rückgrat sind deutlich zu spüren. Durch die Reifung im großen Holzfass und das Aufrühren der Feinhefen wird zusätzliche Komplexität und Länge verliehen. Die Fruchtnuancen erinnern an die wilden Düfte, welche die Fallwinde von Stachelbeeren, Salbei, Holunder und schwarzen...
Rebsorte: 100% Südtiroler Chardonnay
Strohgelb mit grünen Reflexen. Fruchtiger Duft nach Melone und reifen Äpfeln. Samtig, buttrig, weich mit angenehmer Fülle, seidiger Eleganz und einem ausgewogenem Verhältnis zwischen Säure und Weichheit. Dazu gesellt sich ein fruchtbetonter Nachhall.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
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Grape variety: 100% Sylvaner
On the nose delicate, delicate floral aromas. The taste is fresh, lively and fruity with a lot of minerality Bottle to: 750 ml -75 cl - 0,75 lt.
