Primitivo La Signora 2020 - 14,5% vol. Weingut Morella

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Beschreibung

Beschreibung: 
Intensive rubinrote Farbe. In der Nase mediterran mit fruchtigen Noten von Kirsche, begleitet von balsamischen und süßlich-würzigen Anklängen. Der Geschmack ist voll und von guter Substanz, mit deutlichen Noten von Brombeeren und Kirschen und einem langen Abgang mit gutem tanninhaltigem und mineralischem Nachhall. 

Rebsorte: 
Primitivo - Salento IGT 

Zone: 
Gärung in kleinen Fässern mit manuellem Abstich und Temperaturkontrolle bei 28°C. Sehr sanftes Pressen mit der traditionellen Handpresse. 12 Monate lang in Barriques aus Allier-Eiche gereift. Mindestens 24 Monate lang in der Flasche gereift. 

Vinifizierung: 
Zwischen Manduria und dem Meer gelegen, in einem Gebiet mit "roter Erde" auf kalkhaltigem Substrat. Durchschnittsalter des Weinbergs 55 Jahre. Höchstertrag 35 ql pro Hektar. 

Speisenempfehlung: 
Passt zu Risotto, Wild, weißem Fleisch, geschmortem roten Fleisch, Braten und gegrilltem Fleisch. 

Serviertemperatur: 
16 - 18°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 8 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Morella 
Seit ihrer Gründung im Jahr 2000 zeichnet sich die apulische Weinkellerei Morella durch eine spontane, handwerkliche Produktionsvision aus, die darauf abzielt, das Gebiet von Manduria mit seiner Hauptrebsorte Primitivo aufzuwerten. Die Schlüsselfiguren des Weinguts sind Gaetano Morella und Lisa Gilbee, eine in Australien geborene Önologin, die 1992 nach Italien kam und nach einer Reihe von Arbeitserfahrungen im ganzen Land beschloss, sich in Apulien niederzulassen, fasziniert von den Primitivo-Sprösslingen, die aus der roten Erde von Manduria sprießen. Gaetano und Lisa haben diese Zusammenarbeit mit dem gemeinsamen Ziel begonnen, dem Primitivo und dem Gebiet Manduria die Anerkennung zu verschaffen, die sie verdienen. 

Tenuta Morella 
Via per Uggiano 147 
IT - 74024 Manduria (TA) 
info@morellavini.it 
www.morellavini.com 

Produktdetails
2600765
2020-02-12
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Datenblatt

Region
Apulien
Warengruppe
Primitivo
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