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Beschreibung:
Der Mezzanotte präsentiert sich in der Nase mit einem ausgeprägten Charakterzug von roten Früchten mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigen sich reife Früchte, gefolgt von einer schönen Tanninkomponente im Abgang.
Rebsorte:
Primitivo - Salento IGT
Zone:
Dieser Wein wird aus den Trauben der eigenen, über 40 Jahre alten Rebstöcke und der 2005 neu gepflanzten Rebstöcke hergestellt. Dieser junge Weinberg wurde mit Edelreisern aus den alten Rebstöcken und den La Signora-Setzlingen bepflanzt. Er befindet sich in der Nähe der Primitivo-Pflanzen, in Manduria, etwa 3 km vom Ionischen Meer entfernt, auf typisch rotem Boden auf kalkhaltigem Untergrund.
Vinifizierung:
Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet und direkt in kleinen offenen Gärbehältern abgebeert, wo sie wiederholt von Hand umgestoßen werden. Nach dem Pressen in der traditionellen vertikalen hydraulischen Presse wird der Wein in alte Tonneaux gefüllt und nach mehreren Umfüllungen ohne Filtration in Flaschen abgefüllt.
Speisenempfehlung:
Perfekt zu Risotto, Pasta mit Fleischsauce, weißem und rotem Fleisch, Braten und gegrilltem Fleisch.
Serviertemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Morella
Seit ihrer Gründung im Jahr 2000 zeichnet sich die apulische Weinkellerei Morella durch eine spontane, handwerkliche Produktionsvision aus, die darauf abzielt, das Gebiet von Manduria mit seiner Hauptrebsorte Primitivo aufzuwerten. Die Schlüsselfiguren des Weinguts sind Gaetano Morella und Lisa Gilbee, eine in Australien geborene Önologin, die 1992 nach Italien kam und nach einer Reihe von Arbeitserfahrungen im ganzen Land beschloss, sich in Apulien niederzulassen, fasziniert von den Primitivo-Sprösslingen, die aus der roten Erde von Manduria sprießen. Gaetano und Lisa haben diese Zusammenarbeit mit dem gemeinsamen Ziel begonnen, dem Primitivo und dem Gebiet Manduria die Anerkennung zu verschaffen, die sie verdienen.
Tenuta Morella
Via per Uggiano 147
IT - 74024 Manduria (TA)
info@morellavini.it
www.morellavini.com
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Referenz: 1021489
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorten: 40% Merlot, 35% Lagrein, 25% Cabernet.Flasche zu: 5 Lt. mit Holzkiste.
Referenz: 1028955
Hersteller: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Rebsorte: 100% Vernatsch.Flasche zu: 0,375 Lt., kleine Flasche.
Referenz: 1907261
Hersteller: Castello Romitorio
Referenz: 1029985
Hersteller: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Flasche zu: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt.
Referenz: 1022364
Hersteller: Franz Haas
Rebsorte: 100% Merlot.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1028878
Hersteller: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1903072
Hersteller: Avignonesi
Referenz: 1029172
Hersteller: Andrian Kellerei Andriano Cantina
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1302966
Hersteller: Quintarelli
Referenz: 1029468
Hersteller: Laimburg
Rebsorte: 50% Lagrein, 30% Petit Verdot, 20% Tannat.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1030675
Hersteller: Haidenhof
Referenz: 1012160
Hersteller: Pitzner
Rebsorte: 90% Vernatsch und 10% Lagrein.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1100260
Hersteller: Dalzocchio BIO
Referenz: 1022065
Hersteller: Haderburg BIO
Beschreibung: In der Nase sehr komplex mit fruchtigen Aromen nach Waldbeeren verbunden mit würzigen Noten von Lakritze und Röstaromen. Frisch und klar im Geschmack mit ausgereifter Struktur. Feine, filigrane Gerbstoffe. Elegant und lang anhaltend am Gaumen. Rebsorte: 100% Südtirol Blauburgunder DOC. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1903470
Hersteller: Brancaia
Referenz: 1010961
Hersteller: Waldgries Ansitz
Rebsorte: verschiedene Vernatschsorten.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029030
Hersteller: Baron di Pauli
Referenz: 1010164
Hersteller: Thurnhof
Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1600762
Hersteller: Poderi Colla
Referenz: 1010567
Hersteller: Larcherhof
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1021101
Hersteller: Lorenz Martini Comitissa
Rebsorte: 50% Weissburgunder, 35% Chardonnay, 15% Blauburgunder. Feine und anhaltende Perlage mit feiner Krone. Duft nach Honigwaben, Brotkruste, Feuerstein mit leichtem Bananenduft. Voll, harmonisch und anhaltend am Gaumen.Flasche zu: 750ml - 75cl - 0,75 lt.
Referenz: 1051210
Hersteller: Köfelgut Koefelgut
Flasche zu: 0,50 lt.
Referenz: 1302160
Hersteller: Raval
