Lago di Caldaro Classico Sup. Plantaditsch 2023 - 13,5% vol. Tenuta Klosterhof

1021862
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Uvaggio: 100% Schiava da diverse varietà fino ad una etá di 75 anni.

Bottiglia da: 0,75 lt.

14,60 €

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vendita solo a persone maggiorenni
Descrizione

Descrizione: 
Colore rosso rubino chiaro e brillante, con un elegante bouquet di delicata frutta con tipiche note di mandorla amara. Fresco ed equilibrato. 

Uvaggio: 
Vernatsch/Schiava pura da un unico vigneto - Alto Adige DOC. 

Zona: 
Vigneto '' Plantaditsch'', a sud del paese Caldaro sulla Strada del Vino verso il Lago di Caldaro a 380m s.l.m., con leggera pendenza a sud: zona ideale per la coltivazione della Schiava. Terreno argilloso, con presenza di sabbia, detriti calcarei e tracce di loess. 

Vinificazione: 
Le uve raccolte a mano vengono separate dai raspi e poi selezionate accuratamente a mano. Solo i migliori acini vengono scelti per la fermentazione. La fermentazione a temperatura controllata avviene per metà in botti di legno e per metà in tini di acciaio. 

Abbinamento: 
Si accompagna ottimamente ai tipici prodotti altoatesini come lo speck, ai primi piatti di pasta, alle carni bianche, formaggio dolce. Un vino ideale per ogni occasione. 

Temperatura di Servizio: 
13 - 16°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 5 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Klosterhof 
Il coltivatore e produttore di vino, Andergassen Oskar e figlio Hannes vinificano in proprio tutta l'uva dai loro vigneti, puntando su tradizione supportata da tecnologia moderna, con l'obiettivo di produrre vini varietali armoniosi e strutturati.I propri impianti di viticultura della tenuta sono da decenni e generazioni nella proprietà della famiglia e l'intera produzione viene conservata in condizioni ottimali, imbottigliato e commercializzato direttamente nella tenuta. 

Tenuta Klosterhof - Fam. Andergassen 
Via Klavenz 40 
IT - 39052 Caldaro sulla strada del vino (BZ) 
info@weingut-klosterhof.it 
www.weingut-klosterhof.it 

Dettagli prodotto
1021862
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Lago di Caldaro / Kalterersee
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Lago di Caldaro Classico Sup. Plantaditsch 2023 - 13,5% vol. Tenuta Klosterhof

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