Vernatsch Hexenbichler 2021 Kellerei Tramin

1029775
Bewertung 

Rebsorte: Vernatsch, kleiner Anteil Lagrein und Blauburgunder
Angenehme Fülle und anhaltender, runder Geschmack. Alte Rebstöcke = geringe Erntemenge.
Flasche zu: 0,75 Lt.

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Beschreibung

Beschreibung: 
Der Hexenbichler ist ein Wein mit angenehmer Fülle und anhaltendem, runden Geschmack. Dies verdankt man der geringen Erntemenge der alten Rebstöcke und der früher üblichen Sortenvielfalt eines Weingutes. 

Rebsorte: 
Vernatsch und kleiner Anteil an Lagrein und Blauburgunder - Südtirol DOC 

Zone: 
Die Trauben für den Hexenbichler gedeihen den Hängen Rungg rund um Tramin. Es sind überwiegend Vernatsch mit Spielarten wie Klein- Mittel- und Grauvernatsch und ein kleiner Teil Lagrein sowie Blauburgunder. Die Rebbestände für diesen Wein haben ein Alter von ca. 60 bis 100 Jahren, die damit eine enorme Qualität besitzen. 

Vinifizierung: 
Die Trauben wurden nach dem Rebeln (Trennung des Kammes von den Beeren) bei kontrollierter Temperatur (28 - 30°C) vergoren. Die Vergärung und der biologischer Säureabbau erfolgten im Edelstahltank, die Lagerung in großen Eichenholzfässern. 

Speisenempfehlung: 
Empfehlen kann man den Vernatsch Hexenbichler zu typischen Tiroler und Südtiroler Gerichten bis hin zu Gerichten aus weißem Fleisch. Er passt auch zu mildem Käse. 

Servicetemperatur: 
14 - 16°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 5 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Kellerei Tramin 
Die 1898 gegründete Kellereigenossenschaft zählt zu den führenden Kellereien Italiens. Das extreme Zusammenspiel von sonnigen, vom mediterranen Klima geprägten Tagen sowie von kalten Fallwinden aus den umliegenden Bergen beherrschten Nachtstunden, schaffen intensiv fruchtbetonte, frische Weine von Komplexität und eleganter Struktur. 

Cantina Tramin Kellerei 
Weinstrasse 144 
IT - 39040 Tramin an der Weinstrasse (BZ) 
info@cantinatramin.it 
www.cantinatramin.it 

Produktdetails
1029775
2020-02-12
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Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Vernatsch
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Vernatsch Hexenbichler 2021 Kellerei Tramin

Vernatsch Hexenbichler 2021 Kellerei Tramin

Rebsorte: Vernatsch, kleiner Anteil Lagrein und Blauburgunder
Angenehme Fülle und anhaltender, runder Geschmack. Alte Rebstöcke = geringe Erntemenge.
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