Pinot Nero Riserva Abtei 2021 - 13,5% vol. Cantina Convento Muri-Gries

Descrizione: 
Questo vino ha un colore rosso rubino intenso. Al naso seduce con aromi di frutta matura, di ciliegia e confettura di prugne, ha note speziate di noce e di legno ben integrate. Al palato ha una struttura elegante, tannini morbidi e caldi, è delicato, minerale e dal finale forte e persistente. L'affascinante - un rosso con la R maiuscola, che colpisce per morbidezza, eleganza ed intensità. 

Uvaggio: 
Pinot Nero - Alto Adige DOC. 

Zona: 
Il Pinot Nero viene coltivato nei vigneti di propietà del convento ad Appiano Monte su un versante orientale con esposizione a sud,  ad un altitudine tra i 500 e i 600 metri, sui migliori terreni di ghiaia calcarea. 

Vinificazione: 
Dopo 12 giorni di fermentazione a temperatura controllata di 27°C in recipienti d'acciaio inossidabile, il vino svolge la fermentazione malolattica in barrique e successivamente affina in barrique per 12 mesi. 

Abbinamento: 
Ideale con un filetto al pepe, carne alla griglia e formaggi stagionati. 

Temperatura di Servizio: 
14 - 16°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 10 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il Vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Cantina Convento Muri-Gries 
Nel 1845, un gruppo di monaci benedettini proveniente da Muri, in Svizzera, giunse a Gries, alle porte di Bolzano, dove rilevò l’abbazia dei canonici agostiniani e con essa anche la loro attività vitivinicola già antica di secoli, dando vita ad una simbiosi fra convento, cantina e vigneti rimasta intatta fino ai giorni nostri. Oggi, nel 21° secolo, la cantina MURI-GRIES vanta prodotti d’eccellenza, come i vini della linea “Abtei Muri”, vinificati esclusivamente dalle uve dei vigneti più pregiati della tenuta dal 1989. La tenuta MURI-GRIES comprende 35 ettari di vigneti nelle migliori zone di produzione tra la conca di Bolzano, i dintorni e il comune di Appiano. I vigneti situati all'interno del convento dispongono del miglior terroir, rivendicano un'eccellente qualità del suolo e beneficiano di condizioni climatiche favorevoli. 

Tenuta cantina convento Muri Gries 
Piazza Gries 21 
IT - 39100 Bolzano (BZ) 
info@muri-gries.com 
www.muri-gries.com