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Descrizione
Descrizione:
Impatto olfativo esplosivo. L'ampio bouquet aromatico spazia dalla confettura di ciliege, alla mora di gelso, passando per sentori di fiori di glicine e note di té nero e liquirizia. L'ingresso é scuro con una trama densa che avvolge il pallato con profonditá e calore. Il sorso é succoso, in perfetta simbisi con le sensazioni olfattive, e si arricchisce di note speziate nel retrogusto.
Uvaggio:
100% Merlot Toscana IGT
Zona:
I vigneti si trovano a Cortona su terreni con sedimenti fluviali e argillosi, e a Montepulciano su terreni moderatamente profondi, argillosi e limosi.
Vinificazione:
Fermentazione in vasche di cemento per circa 21 giorni. Fermentazione malolattica in vasche di cemento. Seguono 24 mesi di affinamento in botti di rovere di Slavonia e 3 mesi di affinamento in bottiglia.
Abbinamento:
Piatti saporiti a base di carne, salumi e formaggi stagionati
Temperatura di Servizio:
16 - 18°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 15 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Tenunta Avignonesi
I vini Avignonesi esaltano la ricchezza e l'eleganza del patrimonio di Montepulciano. I vini di uve sangiovese sono stati prodotti per secoli qui e il fascino che circonda questa denominazione è accentuato dall'approccio del "ritorno ai principi fondamentali, senza un intervento non naturale" che la viticoltura biodinamica comporta.
Questa metodologia e la passione condivisa da tutto lo staff per la produzione di prodotti di alta qualità, grazie alla profonda convinzione dei valori condivisi dal management team, ci permettono di rispettare il carattere innato di ogni vino, seguendo il suo naturale percorso dal suolo alla cantina e, infine, al bicchiere!
Avignonesi
Via Colonica 1
IT - 53045 Montepulciano (SI)
info@avignonesi.it
www.avignonesi.it
Dettagli prodotto
1903072
2020-02-12
Nuovo prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Toscana
- Tipologia
- Merlot
Nuovo prodotto
Recensioni
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