Vernatsch Reflexion 2021 - 13% vol. Widmann Wine

1012360
Bewertung 
19,90 €

Bruttopreis (inkl. 22 % MwSt.) zuzügl. Versandkosten

Lieferzeit: 1 - 4 Tage
Menge
Artikel verfügbar - sofort versandbereit

Verkauf nur an volljährige Personen.
Beschreibung

Beschreibung: 
Der Vernatsch Reflexion soll die Südtiroler Wurzeln von Max Widmann widerspiegeln. Diese autochthone Rebsorte gibt es schon seit dem 16. Jahrhundert in Südtirol. Leider wurde der Bestand über die Jahre drastisch reduziert. Max glaubt aber, dass gerade diese Rebsorte Zukunft hat. Durch ihre Finesse können Weine produziert werden, die das Terroir perfekt widerspiegeln. Man muss eben manchmal die Dinge reflektieren, um zu schätzen, was man hat. 

Rebsorte: 
Vernatsch - Südtirol 

Zone: 
Die Reben befinden sich in Bozen - Kampill. Die Weinberge werden zum Großteil noch auf der traditionellen Pergl erzogen. Das erlaubt es die Frische in den Trauben zu bewahren, denn diese wachsen dort im Halbschatten zur perfekten Reife heran. Das heißt reife Nase mit toller Frucht, sowie knackige Tannine und Spannung am Gaumen. 

Vinifizierung: 
Nach dem die Vernatschtrauben gerebelt wurden, erfolgt eine dreiwöchige, spontane Maischegärung im Stahltank. Im letzten Drittel der Gärung wird der Tresterhut mit einem Sieb heruntergedrückt, um eine Oxidation zu vermeiden und die Tannine sanft zu extrahieren (cappello sommerso). Danach reift der Wein 12 Monate im Tonneaux und weitere 6 im Edelstahltank. 

Speisenempfehlung: 


Servicetemperatur: 
14 - 16°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 5 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Widmann - Max Widmann 
Widmann Wine ist ein ganz neues Weingut, geführt von Max Widmann. Die Reben von denen der Wein entsteht, sind schon seit Generationen im Familienbesitz. Alles andere entstand neu. An seinem Ziel bin ist er noch lange nicht angekommen. Denn, wie jeder weiß, entsteht ein Betrieb nicht von heute auf morgen. Die Ideen sind im Kopf, Pläne geschmiedet - jetzt heißt es Ruhe bewahren und stets das Ziel vor Augen haben.

Widmann Wine Angelinihof - Max Widmann 
Engelmoosweg 6
IT - 39100 Bozen (BZ) 
info@widmann.wine 
www.widmann.wine 

Produktdetails
1012360

Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Vernatsch
Bewertungen

Aktuell keine Kunden-Kommentare

Eigenen Kommentar verfassen

Vernatsch Reflexion 2021 - 13% vol. Widmann Wine

Vernatsch Reflexion 2021 - 13% vol. Widmann Wine

Eigenen Kommentar verfassen
16 other products in the same category:
Amarone Pietro del Cero... Quick view

Reference: 1301185

Producer: Cà dei Frati

Amarone Pietro del Cero Magnum WC 2016 - 16% vol. Cà dei Frati

Review(s): 0

Grape varierty: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina Very pleasurable sour cherry taste, merged with hints of chocolate and sweet spices. The subtlety enhances the floral component of the purple rose. Balsamic notes with hints of star anise and wild gooseberry. Tertiary elements with notes of arabica and mild tobaccoBottle to: 1500 ml - 150 cl - 1,5...

Price €149.70
inkl. 22 % MwSt. excl. shipping costs
More
Last items in stock
Kunden die dieses Produkt kauften, kauften auch: