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Descrizione:
Il Vernatsch "Reflexion" rispecchia le radici altoatesine di Max Widmann. Questo vitigno autoctono esiste in Alto Adige dal XVI secolo. Purtroppo, la superficie vitata si è drasticamente ridotta nel corso degli anni. Max crede che questo vitigno abbia un potenziale enorme. La sua finezza permette di produrre vini che riflettono perfettamente il terroir. A volte bisogna riflettere per apprezzare ciò che si possiede.
Uvaggio:
Uva Schiava - Alto Adige
Zona:
Le vigne si trovano a Bolzano - Kampill. La maggior parte dei vigneti è ancora coltivata secondo il metodo tradizionale della pergola. Ciò permette di preservare la freschezza delle uve, dato che crescono all'ombra parziale per raggiungere una maturazione perfetta. Questo significa un naso fresco e intenso, tannini precisi e grande tensione.
Vinificazione:
Dopo la diraspatura delle uve, segue una macerazione spontanea di tre settimane in vasche d'acciaio. Nell'ultimo terzo della fermentazione, il cappello di vinaccia viene sommerso nel vino per estrarre delicatamente i tannini e prevenire l'ossidazione. Il vino viene poi affinato per 12 mesi in tonneaux e per altri 6 in serbatoi di acciaio inox.
Abbinamento:
Temperatura di Servizio:
14 - 16°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Azienda vinicola Widmann - Max Widmann
Max Widmann, viticoltore per passione. Ha appreso la sua professione nell'azienda familiare, nel corso dei suoi studi a San Michele e Geisenheim, e attraverso vari stage. La motivazione principale di vinificare i propri vigneti è nata durante un periodo trascorso in Francia. Lì ha capito come si fa un grande vino: bisogna avere fiducia nei propri vigneti e soprattutto in se stessi.
Widmann Wine Angelinihof - Max Widmann
Via Palù dell'Angelo 6
IT - 39100 Bolzano (BZ)
info@widmann.wine
www.widmann.wine
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Reference: 1011286
Producer: Nusserhof BIO
Grape variety: 100% Lagrein.Bottle to: 1,5 lt.
Reference: 1024273
Producer: Waldthaler Clemens
Grape varierty: 100% South Tyrol LagreinBottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1040161
Producer: Stachlburg BIO
Grape variety: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029260
Producer: Alois Lageder BIO
Grape variety: 100% Schiava.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1028975
Producer: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1024284
Producer: Waldthaler Clemens
Grape varierty: 100% South Tyrol LagreinBottle to: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. Magnum bottle
Reference: 1010180
Producer: Thurnhof
Reference: 1039875
Producer: Meran Kellerei Merano Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029766
Producer: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Grape varierty: Schiava, Pinot Noir, Merlot This Redwine combines the lightness of the jovial Schiava to pleasant fruit richness found in Pinot Noir and MerlotBottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1028671
Producer: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Noir. Medium-intense garnet; red colour a seductive bouquet of cherry, damsons, red fruits and cinnamon; medium-rich on the palate, supple and luscious with flavours of black and red berries, velvety tannins and discreet hints of oak spice.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1020872
Producer: Dipoli Peter
Reference: 1028674
Producer: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Grape varierty: 100% Cabernet Sauvignon.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029772
Producer: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Noir Has scents of spice, cherry and sour cherry, and a delicate taste, clean, persistent and elegant, with good tannic structureBottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1900385
Producer: Montevertine
Bottle to: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. magnum bottle
Reference: 1040160
Producer: Stachlburg BIO
Grape variety: 100% Merlot.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1020478
Producer: Ritterhof
Grape variety: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75lt.
Riferimento: 1020130
Produttori: Peter Sölva Wines
Uvaggio: 30% Pinot grigio, 30% Sauvignon, 40% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1021921
Produttori: Gandberg Thomas Niedermayr BIO
Riferimento: 1020170
Produttori: Peter Sölva Wines
Uvaggio: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1012365
Produttori: Widmann Wine Angelinihof
Riferimento: 1023037
Produttori: Abraham
Riferimento: 1001522
Produttori: Ebner
Uvaggio: 100% Veltliner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
