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Descrizione:
Il Vernatsch "Reflexion" rispecchia le radici altoatesine di Max Widmann. Questo vitigno autoctono esiste in Alto Adige dal XVI secolo. Purtroppo, la superficie vitata si è drasticamente ridotta nel corso degli anni. Max crede che questo vitigno abbia un potenziale enorme. La sua finezza permette di produrre vini che riflettono perfettamente il terroir. A volte bisogna riflettere per apprezzare ciò che si possiede.
Uvaggio:
Uva Schiava - Alto Adige
Zona:
Le vigne si trovano a Bolzano - Kampill. La maggior parte dei vigneti è ancora coltivata secondo il metodo tradizionale della pergola. Ciò permette di preservare la freschezza delle uve, dato che crescono all'ombra parziale per raggiungere una maturazione perfetta. Questo significa un naso fresco e intenso, tannini precisi e grande tensione.
Vinificazione:
Dopo la diraspatura delle uve, segue una macerazione spontanea di tre settimane in vasche d'acciaio. Nell'ultimo terzo della fermentazione, il cappello di vinaccia viene sommerso nel vino per estrarre delicatamente i tannini e prevenire l'ossidazione. Il vino viene poi affinato per 12 mesi in tonneaux e per altri 6 in serbatoi di acciaio inox.
Abbinamento:
Temperatura di Servizio:
14 - 16°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Azienda vinicola Widmann - Max Widmann
Max Widmann, viticoltore per passione. Ha appreso la sua professione nell'azienda familiare, nel corso dei suoi studi a San Michele e Geisenheim, e attraverso vari stage. La motivazione principale di vinificare i propri vigneti è nata durante un periodo trascorso in Francia. Lì ha capito come si fa un grande vino: bisogna avere fiducia nei propri vigneti e soprattutto in se stessi.
Widmann Wine Angelinihof - Max Widmann
Via Palù dell'Angelo 6
IT - 39100 Bolzano (BZ)
info@widmann.wine
www.widmann.wine
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Referenz: 1028961
Hersteller: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Rebsorte: 100% Vernatsch.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1020173
Hersteller: Peter Sölva Wines
ACHTUNG: Sehr limitierter Wein. Bevor sie bestellen, die Verfügbarkeit anfragen. Der Verkauf dieses Artikels ist an andere Produkte, mit gleichen Wert, desselben Weingutes gebunden. Rebsorte: 100% Cabernet Franc.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1028563
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1023960
Hersteller: Thomas Pichler
Aromen von Mandeln, Marzipan, Erdbeeren und in sehr guten Jahren auch Kirsche und Orangenschalen. Harmonisch, abgerundeter Abgang mit gut eingebundenen Tanninen.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1028572
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1011989
Hersteller: Kornell
Referenz: 1905371
Hersteller: Bibi Graetz
Referenz: 2200268
Hersteller: Casale del Giglio
Referenz: 1019868
Hersteller: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1040660
Hersteller: Oberstein
Referenz: 1029765
Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Rebsorte: 100% Vernatsch Schmeckt angenehm mild und fruchtig, oft leicht nach BittermandelFlasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 3615860
Hersteller: Domaine Chicotot
Referenz: 1903472
Hersteller: Brancaia
Referenz: 1029771
Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Rebsorte: 55% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon und 15% Cabernet Franc Aromen von wilder Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Dörrobst, Schokolade, Zedernholz und etwas nach TabakFlasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 3615863
Hersteller: Domaine Chicotot
Riferimento: 1020170
Produttori: Peter Sölva Wines
Uvaggio: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1001522
Produttori: Ebner
Uvaggio: 100% Veltliner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1021921
Produttori: Gandberg Thomas Niedermayr BIO
Riferimento: 1020130
Produttori: Peter Sölva Wines
Uvaggio: 30% Pinot grigio, 30% Sauvignon, 40% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1023037
Produttori: Abraham
