Blauburgunder Pigeno Magnum 2022 - 14% vol. Weingut Stroblhof

1023281
Bewertung 

Rebsorte: 100% Blauburgunder.

Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.


 

57,90 €

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Verkauf nur an volljährige Personen.
Beschreibung

Beschreibung: 
Ein feines Bouquet nach Weichselkirschen unterstreicht den edlen Charakter des Blauburgunder Pigeno. Am Gaumen zeigt er ausgewogene Gerbstoffe und angenehme Fülle. Im Trunk schöner, lang anhaltender Geschmack. 

Rebsorte: 
Blauburgunder - Südtirol DOC 

Zone: 
Die Trauben kommen aus dem Weinberg am STROBLHOF, auf 500 Meter Meereshöhe in der Gemeinde Eppan, im Weiler Pigeno, gelegen. Das Grundstück ist nach Südosten ausgerichtet. Etwa 60% des Lesegutes werden als Blauburgunder P!GENO verarbeitet, der Rest als Riserva. 

Vinifizierung: 
Die Maische-Mazeration und Gärung in Fässern aus Eichenholz dauerte 24 Tage, wobei in der ersten Woche dreimal am Tag eine Umwälzung vorgenommen wurde. Es folgte ein Ausbau von 12 Monaten in 1- bis 4-jährigen kleinen französischen Eichenfässern. Nachfolgend weitere 8 Monate Lagerung in großen Eichenfässern und 8 Monate Flaschenreifung. 

Speisenempfehlung: 
Er passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und pikantem Käse. Je intensiver der Wein, desto komplexer können die Gerichte sein. 

Serviertemperatur: 
16 - 18°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 5 Jahre. 

Flasche zu: 
1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. Magnumflasche 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Stroblhof 
Der Stroblhof wurde als traditioneller Wein Hof schon vor 1600 urkundlich erwähnt. Mehrere Genrationen prägten hier die Erfolgsgeschichte Südtiroler Weinkultur mit. In besten Hanglagen reifen hochwertige Weiß- und Rotweinsorten. Das Ergebnis aus Tradition und Mut zur Innovation sind ausdrucksvolle Weine mit guter Lagerfähigkeit. Niedrige Erträge garantieren höchste Qualität. Nur maximal 45.000 Flaschen zu 0,75 Liter bringen die 6 Hektar Anbaufläche jährlich hervor. Je zur Hälfte werden Weiß- und Rotweine gekeltert. 

Weingut Stroblhof - Fam. Nicolussi-Leck 
Pigenoer Weg 25 
IT - 39057 St. Michael / Eppan (BZ) 
weingut@stroblhof.it 
www.stroblhof-weingut.com 

Produktdetails
1023281
2020-02-12
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Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Magnumflaschen und Großformate
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