Nobile di Montepulciano 2021 - 13,5% vol. Tenuta Salcheto BIO

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Descrizione

Descrizione: 
Colore Rosso rubino intenso. Profumo Ricco e complesso, di amarene e frutti di bosco in confettura, fiori rossi secchi, pepe nero, cuoio e tabacco. Gusto Caldo, morbido e avvolgente, di buona sapidità, equilibrato. 

Colore rosso rubino, decisamente intenso e compatto. Il bouquet di sensazioni che compongono il profilo olfattivo si muove su note ampie, in cui frutta, fiori e spezie si alternano in un turbine di sfumature molto avvolgenti. All’assaggio è di ottimo corpo, caloroso, fasciante, con un sorso caratterizzato da una bella vena sapida, ben equilibrata. Un rosso toscano frutto del grande legame fra la cantina, il territorio e il Sangiovese, che ci ricorda le proprie origini e la propria identità. 

Uvaggio: 
Prugnolo Gentile - Nobilie di Montepulciano Toscana DOCG. 

Zona: 
Vigneto "Salcheto" - Montepulciano. 

Vinificazione: 
Fermentazione in botti di rovere. Affinamento per 18 mesi in botti di rovere e tonneaux. 

Abbinamento: 
Formaggi stagionati, Pasta al sugo di carne, Selvaggina, Carne rossa in umido, carne arrosto e grigliata. 

Temperatura di servizio: 
16 - 18°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 10 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Salcheto 
Salcheto è una cantina della zona di Montepulciano, nelle colline senesi, che ha fatto della territorialità, eco-sostenibilità e qualità dei vini prodotti i suoi punti di forza. Prende il nome da un piccolo corso d’acqua che traccia il confine delle proprietà e che, a sua volta, prende il nome dagli alberi di salice, “salco” in antico toscano. Sotto la guida d Michele Manelli, che segue personalmente i lavori in vigna e in cantina, Salcheto si è imposta come una delle realtà vinicole guida per una conduzione agricola biologica certificata e biodinamica. I vigneti si estendono per 30 ettari sui terreni argilloso e tufacei delle colline senesi, ad un’altitudine di oltre 400 metri, nei territori di Montepulciano, Chiusi e la Val d’Orcia. 

Salcheto 
Via di Villa Bianca 15 
IT - 53045 Montepulciano (SI) 
info@salcheto.it 
www.salcheto.it 

Dettagli prodotto
1906865

Scheda tecnica

Regione
Toscana
Tipologia
Nobile di Montepulciano
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