Lagrein vom Boden 2019 Weingut Pfannenstielhof

1011365
Bewertung 

Rebsorte: 100% Lagrein.

Flasche zu: 0,75 Lt.

17,85 €

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Beschreibung

Rebsorte:
100% Lagrein. 

Zone:
Mit dem Zusatz ''vom Boden'' möchte das Weingut Pfannenstiel die Wertschätzung gegenüber dem Boden, auf dem dieser Lagrein wächst, ausdrücken. Er ist ein tiefgründiger, warmer Sand- und Schotterboden, der vom Eisack angeschwemmt wurde und für den samtig - weichen, angenehmen Charakter des Lagrein vom Pfannenstielhof verantwortlich ist. Der Lagrein vom Boden wächst auf Pergeln. 

Vinifizierung:
Nach der Lese werden die Trauben mit großer Sorgfalt entrappt, die Maischegärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur für ca. 11 Tage. Nach dem biologischen Säureabbau wird der Wein in mittelgroßen Holzfässern gelagert.   

Beschreibung:
Der Lagrein vom Boden verkörpert den besonderen Charakter des Bodens. Er ist ein samtiger, fruchtiger Lagrein, mit Feinheit und Eleganz, aber auch Struktur und Dichte. Er ist körperreich, kraftvoll und geschmeidig zugleich. Er wird sehr geschätzt, da er ein exzellenter Botschafter des Terroir ist, das seinen Charakter wesentlich prägt. 

Servicetemperatur:
16 - 18°C. 

Flasche zu:
0,75 Liter. 

Hersteller: 
Weingut Pfannenstiel 
Der Pfannenstielhof liegt in der Talebene am östlichen Rand von Bozen mitten in den Weinbergen. Er ist ein reiner Rotweinbetrieb mit den beiden charakteristischen Weinen St. Magdalener und Lagrein. Wir betreiben naturnahen, integrierten Weinanbau. Dazu gehört auch die sorgfältige Handarbeit, sei es beim Winterschnitt, beim Entlauben, bei der Ertragsreduzierung oder beim Ernten der Trauben. Mit den Böden, auf denen unsere Reben wachsen, sind wir besonders verbunden und wollen daraus – gelenkt von unseren Händen - das Beste machen. Wir sehen es als unsere Aufgabe, die Einzigartigkeit unserer Böden im Wein einzufangen und produzieren lagen- und sortentypische Qualitätsweine, die durch ihre Authentizität und Individualität überzeugen.

Produktdetails
1011365
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2020-02-12
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Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Lagrein
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Lagrein vom Boden 2019 Weingut Pfannenstielhof

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