Blauburgunder Riserva Magnum 2019 - 13,5% vol. Weingut Stroblhof

Referenz 1023280

Hersteller Stroblhof

Bewertung

Rebsorte: 100% Blauburgunder.

Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.

81,75 €

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Verkauf nur an volljährige Personen.

Beschreibung

Beschreibung:
Kräftiges, leuchtendes Rubinrot sowie ein eleganter, ausgeprägter Duft nach reifen Kirschen und feinen Waldbeeren zeichnen diese Riserva aus. Im Gaumen erkennt man leichte Vanilletöne und schöne Dichte. Gute Struktur und Länge im Abgang. Der Blauburgunder Riserva ist die absolute Besonderheit am Stroblhof.

Rebsorte:
Blauburgunder - Südtirol DOC Riserva

Zone:
Die ausgelesenen Trauben kommen aus dem Weinberg am Stroblhof, auf 500 Meter Meereshöhe in der Gemeinde Eppan gelegen. Das Grundstück ist nach Südosten ausgerichtet. Nur ausgelesene Trauben dieses Jahrganges aus alten Reben wurde als Riserva vinifiziert.

Vinifizierung:
Die Maischemazeration und Gärung in Eichenholzbehältern zu 30 und 40 hl. dauerte 23 Tage, wobei die erste Woche dreimal am Tag eine Umwälzung vorgenommen wurde. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate in teils neuen, teils 1-und 2-jährigen französischen Eichenfässern. Anschließend 8 Monate Lagerung in großen Eichenfässern und mehr als 12 Monate Flaschenreifung.

Speisenempfehlung:
Er passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und pikantem Käse. Je intensiver der Wein, desto komplexer können die Gerichte sein.

Serviertemperatur:
16 - 18°C.

Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre.

Flasche zu:
1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. Magnumflasche

Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.

Hersteller:
Weingut Stroblhof
Der Stroblhof wurde als traditioneller Wein Hof schon vor 1600 urkundlich erwähnt. Mehrere Genrationen prägten hier die Erfolgsgeschichte Südtiroler Weinkultur mit. In besten Hanglagen reifen hochwertige Weiß- und Rotweinsorten. Das Ergebnis aus Tradition und Mut zur Innovation sind ausdrucksvolle Weine mit guter Lagerfähigkeit. Niedrige Erträge garantieren höchste Qualität. Nur maximal 45.000 Flaschen zu 0,75 Liter bringen die 6 Hektar Anbaufläche jährlich hervor. Je zur Hälfte werden Weiß- und Rotweine gekeltert.

Weingut Stroblhof - Fam. Nicolussi-Leck
Pigenoer Weg 25
IT - 39057 St. Michael / Eppan (BZ)
weingut@stroblhof.it
www.stroblhof-weingut.com

Produktdetails

Referenz 1023280

Verfügbar ab: 2020-02-12

Zustand Neuer Artikel

Datenblatt

Region: Südtirol
Warengruppe: Magnumflaschen und Großformate

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