Cuvée "Büchsenöffner" 2024 - 12,5% vol. Tenuta Pitzner

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Produttori Pitzner

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13,85 €

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Data disponibilitá: 15.03.2023

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vendita solo a persone maggiorenni

Descrizione

Descrizione:
Colore giallo dorato brillante con riflessi rosati. Estate nel bicchiere, piacevoli note floreali e melone bianco, frutta matura con nocciolo, sottili note di noce moscata incorporate in un gusto piacevole e leggero di albicocca. Sapore elegante e saporito, rapporto dolce-acido equilibrato alla bevuta, piacevole percezione minerale con una nota succosa nel finale.

Uvaggio:
90% Moscato Giallo, 10% Pinot Grigio - Alto Adige DOC

Zona:
Cardano su 330m s.l.m., terreno profondo, sabbioso e originato dalla disgregazione di rocce porfiriche.

Vinificazione:
Delicata pressatura ad acini interi, 12 ore di macerazione, sedimentazione naturale del mosto e fermentazione controllata in botti acciaio inox. Batonnage fino a febbraio con affinamento "sur lies" fino inizio gennaio.

Abbinamento:
Il vino è ottimo come aperitivo, si abbina perfettamente alla cucina asiatica.

Temperatura di Servizio:
10 - 12°C.

Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.

Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

Allergeni:
Il Vino può contenere sulfiti.

Produttore:
Tenuta Pitzner
Responsabili di tutto ciò, presso la tenuta Pitzner a Cardano (700 m s.l.m.), all'imbocco della Valle Isarco, sono i fratelli Markus e Thomas Puff. Il loro maso si trova a 350 m s.l.m., mentre i tre ettari di vigneto si ergono sui pendii dove le viti crescono su terreni profondi e sabbiosi che derivano dalla disgregazione del porfido. Cerchiamo di integrare al meglio le caratteristiche del luogo e del microclima nel processo produttivo. Anche in cantina vige la parola d'ordine "lavorazione delicata dei grappoli". Questa è la visione di una produzione il più vicina possibile alla natura lungo l'intera catena. "Ci impegniamo a rispondere della responsabilità che abbiamo nel gravare il meno possibile la natura".

Tenuta Pitzner
Via Cornedo 15
IT - 39053 Cardano
info@pitzner.it
www.pitzner.it

Dettagli prodotto

Riferimento 1012131

Data disponibilitá: 2023-03-15

Scheda tecnica

Regione: Alto Adige
Tipologia: altri vini bianchi

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