Beschreibung:
Klar, dunkles Kirschrot im Glas. Dezente Aromatik, beerig, fruchtig und würzige Noten. Mittelgewichtige Struktur, gut gebaut, würzig, fruchtig, saftig.
Rebsorte:
Merlot - Südtirol DOC
Zone:
Auf 230 bis 320 Meter ü. d. M. gelegene, ausgewählte Weinberge in Margreid und Auer mit sandig-steinigem, kalkhaltigem Boden. Warmes Mikroklima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.
Vinifizierung:
Maischegärung im Edelstahl. Biologischer Säureabbau im Edelstahltank, Betonbehälter und kleinen Holzfass für rund 12 Monate.
Speisenempfehlung:
Der Wein passt sehr gut zu Teigwarengerichten, Geflügel, weißen Fleischsorten, Lamm, Wild und Wildgeflügel sowie zu Käse.
Serviertemperatur:
14 - 16°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
375 ml - 37,5 cl - 0,375 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Alois Lageder
Das Familienweingut Alois Lageder steht für höchste Qualitätsstandards. Eine ganzheitliche und nachhaltige Wirtschaftsweise im Sinne des biologisch-dynamischen Weinbaus, sowie eine Bandbreite kultureller und künstlerischer Aktivitäten prägen die Unternehmensphilosophie. Im Jahr 1823 gegründet, wird es heute in fünfter und sechster Generation geführt. Neben den familieneigenen, biologisch-dynamisch bewirtschafteten Weinbergen, die rund 50 Hektar umfassen, ist die partnerschaftliche Zusammenarbeit mit Vertragswinzern aus ganz Südtirol seit Jahrzehnten ein wichtiger Bestandteil der Unternehmensgeschichte. Dadurch können Weine gekeltert werden, welche die Diversität der Region und die Vielfalt des Sortenspektrums widerspiegeln. Mit dem Ziel „die Natur in die Räume hineinzubringen“, verwirklicht sich die nachhaltige Vision aus der Landwirtschaft auch in dem 1995 in Betrieb genommenen Neubau des Kellereigebäudes. In Südtirol wurde es so zu einem Vorreiterprojekt für moderne Architektur.
Alois Lageder
Grafengasse 9
IT - 39040 Margreid (BZ)
info@aloislageder.eu
www.aloislageder.eu
