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Beschreibung:
Der Weissburgunder ist einer der weißen Leitsorten Südtirols, er wird im Eisacktal ausschließlich im südlichsten Teil angebaut. Der fruchtige Duft nach Apfel und reifer Birne lässt auch Aromen von zarter Kamille und cremigen Nuancen erkennen. Im Geschmack hat dieser intensiv strohgelbe Weißwein eine belebende Säure und eine ausgewogene, gute Fülle. Der sandige Mergelboden verleiht ihm eine mineralische Note.
Rebsorte:
Weissburgunder - Eisacktaler Südtirol DOC.
Zone:
Gemeinde Ritten, Fraktion Atzwang, Südtirol - Nach Osten ausgerichtete Hänge auf 500 - 550 m ü. M., bei 30 - 35% Hangneigung, die im Einflussbereich der warmen Winde aus dem Bozner Talkessel liegen. Klima: Alpin-mediterran, mit Abkühlung durch Fallwinde bei Nacht.
Vinifizierung:
Langsame, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Anschließende Lagerung und Reifung auf der Feinhefe, zum Teil im kleinen Holzfass. Reberziehung: ca. 40 Jahre alte Pergelanlage.
Speisenempfehlung:
Ideal zum Aperitif, zu leichten Spargel- und Nudelgerichten und zu Fischvariationen.
Serviertemperatur:
10 - 12°C
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Ebner
Das Weingut Ebner liegt am Rittner Sonnenplateau, auf einem Felsvorsprung oberhalb von Atzwang im südlichsten Eisacktal mit wunderbarer Ausrichtung auf das Schlernmassiv und Völs. Unter dem sorgfältigen Auge und der pflegenden Hand der Familie Florian Unterthiner gedeihen Qualitätsweine im südlichsten Eisacktal. An den sonnigen und terrassierten Südhängen vulkanischen Ursprungs wachsen die roten, auf den belüfteten Südostlagen die weißen Sorten. Die Qualitätsweine Ebner aus dem Eisacktal entspringen großteils einer 40 Jahre alten Pergel, deren Wurzelsystem auch in Trockenperioden für eine ideale Versorgung der Trauben mit Nährstoffen sorgt und deren Vitalität durch sanften Rebschnitt erhalten wird. Nachhaltigkeit, Qualität und Echtheit wird von der Familie Unterthiner nicht nur gefühlt, sondern gelebt und auch an Kunden und Gäste weitergereicht.
Weingut Ebner - Fam. Unterthiner
Weinbergweg 8
IT - 39054 Atzwang (BZ)
info@weingutebner.it
www.weingutebner.it
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Riferimento: 1000421
Produttori: Prackfol
Riferimento: 1028922
Produttori: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Uvaggio: 100% Pinot Bianco.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1021481
Produttori: Manincor BIO
Riferimento: 1039732
Produttori: Nals Margreid Kellerei Nalles Margredo Cantina
Uvaggio: 100% Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1020130
Produttori: Peter Sölva Wines
Uvaggio: 30% Pinot grigio, 30% Sauvignon, 40% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1019922
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1019982
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Note fruttate mature di melone, pesca bianca, pera o mela delizia, ma anche con aromi di gelatina di cotogne e frutta essiccata, pera, arancia e ananas, cui si affiancano sentori di grafite e un tocco di gelsomino tendente al minerale. Al palato morbido e cremoso con un retrogusto molto aromatico, persistente e spiccatamente minerale.Bottiglia da: 1500...
Riferimento: 1028927
Produttori: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Riferimento: 1029720
Produttori: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Uvaggio: Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon e Riesling È un vino fresco e profumato con note di fiori bianchi e mela. In bocca, il T Bianco ha la giusta acidità, è ben equilibrato con una leggera nota aromatica.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1028926
Produttori: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Uvaggio: 100% Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1028533
Produttori: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1039820
Produttori: Meran Kellerei Merano Cantina
Uvaggio: 100% Alto Adige Val Venosta Pinot Bianco Colore giallo verdognolo brillante, profumo fresco e fruttato di mele verdi e agrumi. Il sapore è ricco ed equilibrato con toni aciduli marcatamente vivaciBottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1023037
Produttori: Abraham
Riferimento: 1012231
Produttori: Hoch Klaus
Riferimento: 1021320
Produttori: Maso Thaler
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029930
Produttori: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Uvaggio: 100% Gewürztraminer.Bottiglia da: 0,75 lt.
Referenz: 1039940
Hersteller: Kränzelhof Kraenzelhof
Leuchtendes helles Kirschrot. Duft nach Marzipan und Erdbeeren mit Sahne. Am Gaumen rosa Grapefruit, frisch, samtige Tannine, elegant und anhaltend.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1029630
Hersteller: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Rebsorte: 100% Weissburgunder Duft nach Birne und reifem Gold Delicious, mineralisch. Viel Frucht auch am Gaumen; saftige, gut eingebundene Säure, anhaltend.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1019931
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Beschreibung: Intensiv leuchtendes strohgelb mit dezent grünem Schimmer. Der Geruch ist sehr fruchtbetont, Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Passionsfrucht. Aromatische Duftkomponenten von Holunderblüten, Brennnessel und Minze. Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck gepaart mit einer feinen Säure fort. Besonders überzeugt die gute Struktur sowie...
Referenz: 1019765
Hersteller: Muri Gries
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1030625
Hersteller: Haidenhof
An der Nase hat er Pfirsich und Aprikosennoten. Am Gaumen ist er sehr rassig und saftig mit mineralischem Abgang.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1012175
Hersteller: Pitzner
Referenz: 1028828
Hersteller: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1020432
Hersteller: Ritterhof
Rebsorte: 100% Ruländer.Flasche zu: 0,75 Lt.
Flasche zu: 0,75 Lt.
