Eisacktaler Grüner Veltliner 2024 - 13% vol. Weingut Pacherhof

Referenz 1001321

Hersteller Pacherhof

Bewertung

Rebsorte: 100% Grüner Veltliner
In der Nase leicht würzig mit Noten von Kräutern und weißem Pfeffer. Im Geschmack aromatisch und frisch.
Flasche zu: 0,75 Lt.

19,75 €

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Beschreibung

Beschreibung:
Leuchtende, strohgelbe Farbe mit grünlichem Reflex. In der Nase leicht würzig mit Noten von Kräutern und weißem Pfeffer. Im Geschmack aromatisch und frisch.

Rebsorte:
Grüner Veltliner - Südtirol Eisacktaler DOC.

Zone:
Neustift im Eisacktal auf 600 - 670m ü.d.M. warmes Mikroklima mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Schottrige Moräneböden mit Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit.

Vinifizierung:
Vergärung und Ausbau 60% bis zu 6 Monaten im grossen Eichenfass zu 20 hl und 40% im Stahltank.

Speisenempfehlung:
Brettljause, leichte Vorspeisen, gegrillter Fisch, Meeresfrüchtesalat, leichtes Fleisch.

Serviertemperatur:
10 - 12°C.

Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.

Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.

Hersteller:
Weingut Pacherhof
Der Pacherhof liegt in Neustift an einem sonnenverwöhnten Hang oberhalb von Brixen im Eisacktal. Das historische Weingut bei Brixen existiert seit 1142 und ist seit jeher in Familienbesitz. Auf insgesamt acht Hektar erstrecken sich die Weinberge des Pacherhofes an den West-Hängen in Neustift und Elvas auf einer Meereshöhe von 620 bis 700 Meter. Hier befinden sich aufgrund der idealen Bodenbeschaffenheit und wegen des besonderen Klimas die günstigen Lagen für den Weißweinanbau.
Der Winzer Andreas Huber baut hier acht weiße Rebsorten an, keltert sie im hauseigenen Keller ein und vermarktet sie selbst. Seine Weine sind trocken mit ausgeprägter Frucht und Mineralität und tragen die Charakteristika des Rebstocks und der Erde in sich. Aus diesem Grund setzt Andreas Huber auf schonende Verarbeitung im Keller und verzichtet bewusst auf den Ausbau im Barrique-Fass.

Pacher Hof - Fam. Huber
Michael-Pacher-Strasse 1
IT - 39040 Neustift / Vahrn
wein@pacherhof.com
www.pacherhof.com

Produktdetails

Referenz 1001321

Verfügbar ab: 2020-02-12

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Datenblatt

Region: Südtirol
Warengruppe: Grüner Veltliner

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