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Rebsorte: 90% Weißburgunder, 10% Kerner.
Flasche zu: 0,75 Lt.
Beschreibung:
Jugendlich frisch und unverkennbar elegant präsentiert sich dieser Pinot Bianco. Leuchtend hellgelb in der Farbe, floreal und feinfruchtig in der Nase. Die frische und mineralische Säurestruktur und der beeindruckend ausgewogene Abgang prägen den Geschmack dieser eleganten Weißweinsorte.
Rebsorte:
Weißburgunder - Südtirol DOC
Zone:
Weinberge rund um die Gemeinden Kurtinig, Salurn und Margreid im Südtiroler Unterland, diese gehören zu den ältesten und traditionsreichsten in Südtirol. Tiefgründige steinige Böden mit unterschiedlich hohen Sandanteilen.
Vinifizierung:
Die Lese erfolgt in kleinen Bins um vorzeitiges Quetschen der Beeren zu vermeiden. Über ein Rüttelpult bzw. Förderband werden die Trauben (entrappt oder als ganze) ohne jeglichen Einsatz von Pumpen auf die Presse befördert. Die Trauben werden sanft gepresst und der Most durch natürliche Sedimentation entschleimt und bei konstanter Temperatur (18 - 21°C) mit Trockenreinzuchthefen vergoren. Es folgt eine 4-monatige Lagerung auf der Feinhefe.
Speisenempfehlung:
Passt hervorragend zu Risotto, gebackenem Fisch und Gerichten aus hellem Fleisch.
Servicetemperatur:
10 - 12°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Castelfeder
Vor mehr als 50 Jahren wurde das Weingut Castelfeder in Neumarkt von Alfons Giovanett gegründet, seither ist kaum ein Stein auf dem anderen geblieben. Das Sortiment wurde erweitert, die Produktion wurde ausgebaut, die Abläufe im Weingut wurden modernisiert und der Markt wurde internationaler. Heute umfasst das Weingut Castelfeder 65 Hektar, auf denen 70 Prozent weiße Rebsorten angebaut werden. Der Fokus liegt auf Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio und Sauvignon. Bei den Rotweinen konzentriert man sich auf den Pinot Nero.
Weingut Castelfeder - Fam. Giovanett
Franz-Harpf-Strasse 15
IT - 39040 Kurtinig an der Weinstrasse (BZ)
info@castelfeder.it
www.castelfeder.it
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Referenz: 1028524
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: 100% Sauvignon.Flasche zu: 0,75 Lt.
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Referenz: 1029931
Hersteller: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Viel exotische Frucht in Duft und Geschmack und delikaten, hochfeinen Röstaromen. Das komplexe Bukett erinnert an Aprikosen, Birnen, Kokosnüsse und Bananen. Extrakt und Säure bilden eine reizvolle Balance, der Geschmack ist rund mit samtiger Frucht. Ein vielschichtiger, eleganter Chardonnay mit einem enormen Reifepotential.Flasche zu: 750 ml - 75 cl -...
Referenz: 1020880
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Referenz: 1040324
Hersteller: Castel Juval Wines
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Referenz: 1019986
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Referenz: 1010125
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Referenz: 1029826
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Rebsorte: 100% Chardonnay.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029930
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Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029330
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Referenz: 1028420
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Referenz: 1011968
Hersteller: Kornell
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Referenz: 1028520
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: 100% Weißburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 91500-PPJ21
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Referenz: 1021431
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Hersteller: Castelfeder
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Referenz: 1001120
Hersteller: Garlider BIO
Rebsorte: 100% Ruländer.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1022526
Hersteller: Castelfeder
Rebsorte: 100% Chardonnay.Flasche zu: 0,75 lt.
Rebsorte: 90% Weißburgunder, 10% Kerner.
Flasche zu: 0,75 Lt.
