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Uvaggio: 90% Pinot Bianco, 10% Kerner.
Bottiglia da: 0,75 lt.
Descrizione:
Fresco, giovane ed elegante sono gli attributi che questo vino evoca alla vista delle sue sfumature di un giallo chiaro e luminoso. Il profumo finemente fruttato con toni dominanti di mela e frutti tropicali, annuncia un gusto minerale, salino su un piacevole grado d’acidità e su un corpo generoso che prelude ad un retrogusto assai persistente.
Uvaggio:
Pinot Bianco - Alto Adige DOC
Zona:
Le uve per questo vino crescono nei migliori vigneti intorno ai paesi di Cortina, Magrè e Salorno nella zona di produzione della Bassa Atesina, una delle più tradizionali in Alto Adige. Terreni sabbiosi e ghiaiosi e in parte calcarei.
Vinificazione:
La vendemmia viene effettuata in piccoli cassoni di plastica, i grappoli vengono riversati nel torchio pneumatico tramite e a seconda dell’annata gli acini vengono schiacciati e diraspati o pressati interi. La spremitura avviene con cura e i depositi vengono lasciati decantare naturalmente per 24 ore. La fermentazione alcolica avviene tramite ceppi di lieviti selezionati a temperatura controllata (18 - 21°C). Segue un affinamento per min. 4 mesi sulle fecce fini.
Abbinamento:
È un bianco che accompagna molto bene tutti i primi piatti, pietanze a base d'asparagi, pesce, frutti di mare, pollame e carni di maiale e vitello.
Temperatura di Servizio:
10 - 12°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Castelfeder
L'azienda Castelfederer di Egna fu fondata da Alfons Giovanett più di 50 anni fa, ma da allora tutto è stato rivoluzionato. L'assortimento è stato ampliato, l'uva prodotta è stata vinificata in proprio, il lavoro in vigna è stato modernizzato e ci siamo aperti al mercato internazionale. La superficie a vite di Castelfederer è oggi di 65 ettari, sul 70% dei quali si coltivano vitigni bianchi. L'attenzione è rivolta allo Chardonnay, al Pinot bianco, al Pinot grigio e al Sauvignon. Per quanto riguarda i vitigni rossi, invece, si punta sul Pinot nero.
Tenuta Castelfeder - Fam. Giovanett
Via Franz Harpf 15
IT - 39040 Cortina sulla strada del Vino (BZ)
info@castelfeder.it
www.castelfeder.it
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Reference: 1019983
Producer: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Reference: 1028527
Producer: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Reference: 1024825
Producer: Luis Oberrauch
Reference: 1001424
Producer: Köfererhof Koefererhof
Grape variety: 100% Kerner.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1028925
Producer: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
The nose offers notes of pineapple and ripe fruit . Elegant wine with an excellent structure, freshness and acidity. This Pinot Bianco ensure an extraordinary longevity.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1028526
Producer: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Grape varierty: 100% Riesling.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1028829
Producer: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Reference: 1040324
Producer: Castel Juval Wines
Grape variety: 100% Riesling.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1301121
Producer: Cà dei Frati
Grape varierty: 100% Turbiana It is fresh, linear and furnished with great sophistication and elegance with delicate hints of white balsamic flowers, traces of apricot and almondBottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1000120
Producer: Santerhof BIO
Grape variety: 100% JohanniterBottle to: 0,75 liters
Reference: 1029030
Producer: Baron di Pauli
Reference: 1100720
Producer: Foradori BIO
Reference: 1028984
Producer: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Reference: 1029735
Producer: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Reference: 1001322
Producer: Pacherhof
Grape varierty: 100% Sylvaner Elegant wine characterized by fresh aroma and scents of tropical fruit: pineapple and bananaBottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1001522
Producer: Ebner
Grape variety: 100% Veltliner.Bottle to: 0,75 Lt.
Riferimento: 1010960
Produttori: Waldgries Ansitz
Uvaggio: 92% schiava gentile, 8 % Lagrein.Contenuto: 0,75 lt.
Riferimento: 1028922
Produttori: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Uvaggio: 100% Pinot Bianco.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1019930
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Uvaggio: 100% Pinot Bianco.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1010466
Produttori: Griesbauerhof
Uvaggio: 100% Cabernet Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1001226
Produttori: Strasserhof
Uvaggio: 100% Kerner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1019868
Produttori: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 9005005
Produttori: Whisky Highlands
Uvaggio: 90% Pinot Bianco, 10% Kerner.
Bottiglia da: 0,75 lt.
