Pfefferer Pink rosé 2023 - 12,5% vol. Cantina sociale Colterenzio

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Descrizione

Descrizione: 
Pfefferer PINK: fruttato, con delicati aromi speziati, piacevolmente fresco e di colore rosa chiaro. 
Vino vivace, con una nota leggermente aromatica ed un colore dai toni rosa pallido. Aromi di frutti rossi, di fragola, accompagnati da delicati sentori di pesca e di aromaticità, bilanciati dalla piacevole freschezza al palato. 

Uvaggio: 
Una pregiata selezione di diverse varietà che rispecchino la tipicità del nostro territorio - Alto Adige IGT Vigneti delle Dolomiti Rosato 

Zona: 
Vigneti posti su terreni ghiaiosi e sabbiosi. 

Vinificazione: 
Dopo un breve contatto con le bucce si passa alla pressatura ed alla tradizionale vinificazione in bianco ed alla fermentazione in tini di acciaio. Segue un successivo affinamento sui lieviti fini. 

Abbinamento: 
Indicato per antipasti speziati e svariati piatti di pesce. 

Temperatura di servizio: 
10°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 3 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti.

Produttore: 
Cantina sociale di Colterenzio 
Quello che i nostri viticoltori fanno ogni giorno nelle loro vigne, lo abbiamo implementato anche nella nostra cantina: lavorare in armonia con la natura. 
Quando, nel 2009, la struttura è stata sottoposta a un intervento di ristrutturazione, abbiamo deciso di valorizzare la cantina non solo in termini architettonici, ma anche nell’ambito delle energie rinnovabili: l’impianto fotovoltaico copre oggi il 55% del nostro fabbisogno di energia, con cui viene azionata la maggior parte dei macchinari e dei computer. Grazie ai pannelli solari e al sistema di recupero del calore, inoltre, siamo in grado di soddisfare il 70% della richiesta di acqua calda, necessaria a pulire la linea di imbottigliamento e i serbatoi, nonché a scaldare gli uffici. Il nostro concept energetico ci consente di operare in un’ottica di sostenibilità, rendendoci in gran parte autosufficienti. 

Cantina Colterenzio Soc. Agr. Coop. 
Strada del Vino 8 
39057 - Cornaiano / Appiano (BZ) 
info@colterenzio.it 
www.colterenzio.it 



Dettagli prodotto
1028640
2024-01-25

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
altri vini rosati
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