Rosa dei Frati 2022 - 12,5% vol. Cà dei Frati

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Descrizione: 
Fresco, delicato ed energico allo stesso tempo, è il protagonista a tavola. Al naso rivela note di fiori di biancospino, mela verde, mandorla bianca e ciliegia selvatica. In bocca è sapido, fresco, speziato e capace di stimolare il palato grazie alla sua vivace acidità e al profumo di piccoli frutti rossi. Un vino rosato di facile beva, un invito spensierato al bicchiere successivo. 

Uvaggio: 
Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera - Riviera del Garda classico DOC 

Zona: 
Lugana di Sirmione e intorno alla torre di San Martino della Battaglia. 

Vinificazione: 
Vinificazione in vasche di acciaio inox a contatto con i lieviti. Nessuna fermentazione malolattica. Affinamento e maturazione per 6 mesi in vasche di acciaio inox sulle fecce fini, 2 mesi di affinamento in bottiglia. 

Abbinamento: 
Adatto a salumi non troppo grassi, verdure arrosto, funghi, insalata di pomodori e mozzarella (caprese), primi piatti delicati e risotti primaverili, carni bianche leggere e piatti di pesce elaborati. 

Temperatura di servizio: 
12 - 14°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 5 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti. 

Produttore: 
Cà dei Frati 
L’azienda Ca’ dei Frati è nota sin dal 1782 come attesta un documento che riferisce “di una casa con cantina sita in Lugana nel tener di Sermion detta il luogo dei Frati”. Nel 1939 Felice Dal Cero, figlio di Domenico, già viticoltore in Montecchia di Crosara, nel veronese, si trasferì in quella casa, in Lugana di Sirmione, intuendo fin da subito l’alta vocazione vitivinicola della zona. Dopo trent’anni di lavoro in vigna e in cantina, nel 1969, il figlio Pietro partecipa alla nascita della Doc iniziando a imbottigliare la sua prima etichetta di Lugana Casa dei Frati, successivamente detta Ca’ dei Frati. Nel 2012 Pietro Dal Cero viene a mancare lasciando l’eredità culturale alla moglie Santa Rosa e ai figli Igino, Gian Franco ed Anna Maria che gestiscono l’azienda con la stessa passione e determinazione. 

Az. Agr. Cà dei Frati 
Via Frati 22 
IT - 25019 Lugana di Sirmione (BS) 
info@cadeifrati.it 
www.cadeifrati.it 

Dettagli prodotto
1301141
2023-03-15
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Veneto
Tipologia
altri vini rosati
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