Pinot Noir Rosé Fallwind 2023 -13,5% vol. Kellerei St. Michael/Eppan

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Beschreibung

Beschreibung: 
Zartes rosa, fruchtige Nase mit Duft nach Himbeeren und Erdbeeren. Am Gaumen risch, fruchtig, angenehme Säure. 

Rebsorte: 
Blauburgunder - Südtirol DOC Rosé 

Zone: 
Verschiedene Weinberge in der Gemeinde Eppan mit Süd-, Südost- und Südwestausrichtung. Moränenschutt- und Kalkschotterböden. 

Vinifizierung: 
Mostgewinnung durch Saignée. (Saftentzug der Maische). Vergärung und Ausbau im Stahltank. 

Speisenempfehlung: 
Der erfrischende Roséwein passt wunderbar zur Brettljause aber auch zu Pizza und Pasta oder beispielsweise zu Perlhuhnbrust gefüllt mit Bärlauch. Gekühlt auch bestens zu Fischgerichten. 

Servicetemperatur: 
8 - 10°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 5 Jahre. 

Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Kellerei St. Michael Eppan 
1907 beginnt mit der Gründung der „Kellerei St. Michael-Eppan“ eine bewegte Erfolgsgeschichte, heute bürgt der Name für große Weine und außerordentliche Qualität. 
Die 330 Mitglieder der Kellerei bearbeiten ihre Weinberge im Einklang mit der Natur, ihr Erfolgsgeheimnis ist die Kombination aus jahrzehntelanger Erfahrung und dem ständigen Streben nach Perfektion. Das einzigartige Terroir, der respektvolle Umgang mit den Trauben und eine sorgfältige Verarbeitung, garantieren einmalige, charaktervolle Weine. Insbesondere die Lagen in und um Eppan bieten ideale Voraussetzungen für Sorten wie Weißburgunder, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Gewürztraminer, Goldmuskateller sowie Blauburgunder. 
Doch auch für strukturierte Rotweine finden sich in tieferen Lagen und entlang der Weinstraße kleine, aber ausgezeichnete Kleinlagen. Das milde und sonnige Klima bildet die Grundlage für die einzigartige Qualität der Weine. 

Kellerei St. Michael-Eppan 
Umfahrungstrasse 17 - 19 
IT - 39057 Eppan (BZ) 
office@stmichael.it 
www.stmichael.it 

Produktdetails
1028540
2024-03-20

Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Blauburgunder
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