Descrizione: Rosa delicato. Al naso profumi fruttati di lampone e fragola. Al palato fresco, fruttato, di vivace acidità.
Uvaggio: Pinot Nero - Alto Adige DOC
Zona: Svariati vigneti nel comune di Appiano. Esposizione verso Sud, Sud/Est, Sud/Ovest. Terreni composti di depositi morenici e terreni ghiaiosi a contenuto calcareo.
Vinificazione: Metodo Saignée. Fermentazione e affinamento in tini d‘acciaio.
Abbinamento: Questo rinfrescante vino rosato si abbina magnificamente alle merende al tagliere, ma anche alla pizza, alla pasta oppure ancora al petto di faraona ripieno all’aglio orsino. A temperature più fresche dà il meglio di sé sui piatti di pesce.
Temperatura di Servizio: 8 - 10°C.
Invecchiamento possibile: mehr als 5 anni.
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni: il vino può contenere solfiti.
Produttore: Cantina Produttori San Michele Appiano Con la fondazione della Cantina San Michele-Appiano, nel 1907, ha inizio una storia coronata dal successo che continua ancor oggi con grandi vini di qualità straordinaria. I 330 soci lavorano i loro vigneti in sintonia con la natura - il segreto del loro successo consiste nella combinazione dell'esperienza decennale con la continua ricerca della perfezione. Il terroir unico, l'approccio rispettoso all'uva e la lavorazione delicata garantiscono la produzione di vini inconfondibili e di grande carattere. Soprattutto nelle zone situate a e intorno ad Appiano presentano caratteristiche ideali per la coltivazione del Pinot bianco, del Pinot grigio, dello Chardonnay, del Sauvignon, del Gewürztraminer, del Moscato giallo e del Pinot nero. I vini rossi, ben strutturati, hanno origine da uve di viti cresciute in zone più profonde e lungo la Strada del Vino, dove si trovano le cosiddette "vigne", singoli appezzamenti di dimensioni molto ridotte. Il clima mite e soleggiato rappresenta la base per ottenere una qualità unica.
Cantina produttori San Michele Appiano Via Circonvallazione 17 - 19 IT - 39057 Appiano sulla strada del Vino (BZ) office@stmichael.it www.stmichael.it
Uvaggio: 40% Pinot Nero, 25% Lagrein e 35% Merlot
Al naso frutto fresco e fine con sentori di lampone, ciliegia e ribes. Gusto fresco, sapido e pieno al palato.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Piacevoli, accattivanti, giovanissimi profumi tra cui emerge il lampone, la fragola, il ribes. La sua freschezza genera piacevolezza al palato.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.