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Beschreibung:
Dieser Wein zeigt sich in einem leichten Ziegelrot und besticht mit eleganter, heller Erdbeernote, die dem Rosé zusätzliche Eleganz verleiht. Die knackige Säure und fruchtige Frische machen ihn zur idealen Wahl an einem heißen Tag.
Rebsorte:
Blauburgunder - Südtirol DOC.
Zone:
Die höchste Lage "Vial" liegt auf 530 Metern Seehöhe und ist Richtung Mendelgebirge geneigt. So nahe an der Mendel ist deren Einfluss auf Boden und Klima unverkennbar: Nirgends sind die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht so spürbar wie hier. Eine ideale Lage für den Blauburgunder, der hier einen ganz eigenen Charakter erhält.
Vinifizierung:
Die Blauburgunder-Trauben werden angequetscht, dann mazeriert die Maische bis zu 36 Stunden. So wird die Extraktion von Farb- und Geschmacksstoffen gefördert und der Rosé erhält seine charakteristische Farbe. Nach der Vergärung im Edelstahlfass reift der Rosé für sechs Monate in gebrauchten französischen Barriquefässern.
Speisenempfehlung:
Der Pinot Noir Rosé "Summer" ist ein idealer Begleiter für die Sommermonate.
Servicetemperatur:
12 - 14°C.
Lagerfähigkeit:
mahr als 3 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Klosterhof
Auf den hofeigenen Weinbaulagen, welche seit Jahrzehnten und Generationen im Familienbesitz sind, wir die gesamte Produktion am Hof selbst eingekellert, abgefüllt und vermarktet. Der Weinbauer und Kellermeister Andergassen Oskar und Sohn Hannes sind persönlich darum bemüht modernste Kellertechnik mit traditionellen Verfahren zu verbinden. Der schonende Umgang mit der Natur, geringe Erträge, sanfte Kelterung, kontrollierte Gärung und Reifung in Holzfässern garantieren Weine höchster Qualität, in denen man die Charakteristiken des Bodens wiederfindet. Der Familienbetrieb pflegt mit großer Sorgfalt die Rebanlagen um beste DOC-Qualitätsweine zu erzeugen.
Weingut Klosterhof - Fam. Andergassen
Klavenz 40
IT - 39052 Kaltern an der Weinstrasse (BZ)
info@weingut-klosterhof.it
www.klosterhof.it
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Reference: 1000140
Producer: Santerhof BIO
Grape variety: Monarch and Cabernet CortisMaturation: 10 months in barriqueService temperature: 15 - 17°CBottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029741
Producer: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Grape varierty: Merlot, Lagrein, Pinot Noir Is a refreshing, lively wine with a pleasant fruity taste. Notes of ripe strawberries and raspberriesBottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1039840
Producer: Meran Kellerei Merano Cantina
Grape varierty: 20% Zweigelt, 40% Lagrein, 40% Merlot.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1301141
Producer: Cà dei Frati
Reference: 1019940
Producer: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Reference: 1601040
Producer: Cantalupo Antichi Vigneti
Pleasant, fascinating and very young fragrances, including raspberry, strawberry and currant. Its freshness creates a pleasant note on the palate.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1019840
Producer: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Grape variety: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1024240
Producer: Waldthaler Clemens
Grape varierty: 100% South Tyrol MerlotBottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1019740
Producer: Muri Gries
Notes of cherry, raspberry and red currant, and is fresh and playful on the nose. On the palate it offers a full-bodied structure, fine acidity, attractive freshness and a youthful winey character.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1002440
Producer: Schgraffer Martin
Reference: 1011240
Producer: Nusserhof BIO
The nose smells of cherries, strawberries and candied cranberries. The taste is similar to a light red wine with fine tannins, plums and rhubarb notes and ends fresh on the finish.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1029740
Producer: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Grape varierty: 100% Lagrein Is pale pink to ruby in color, with delicate and pleasant aromas. The fruit feels fresh and bright.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1029140
Producer: Andrian Kellerei Andriano Cantina
Reference: 1028640
Producer: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
