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Descrizione
Descrizione:
Questo vino si presenta con un colore rosso mattone chiaro e affascina con eleganti e luminose note di fragola, che conferiscono al rosato un'ulteriore eleganza. L'acidità croccante e la freschezza fruttata lo rendono la scelta ideale nelle giornate più calde.
Uvaggio:
Pinot Nero - Alto Adige DOC.
Zona:
Il sito più alto, "Vial", si trova a 530 metri sul livello del mare e degrada verso le montagne della Mendola. La vicinanza alla Mendola rende inconfondibile l'influenza di quest'ultima sul suolo e sul clima: le oscillazioni di temperatura tra il giorno e la notte non sono così evidenti come qui. Un sito ideale per il Pinot Nero, che qui acquisisce il proprio carattere.
Vinificazione:
Le uve di Pinot nero vengono pigiate e il mosto macera fino a 36 ore. Questo favorisce l'estrazione di sostanze coloranti e aromatiche e conferisce al rosé il suo colore caratteristico. Dopo la fermentazione in botti di acciaio inox, il rosé matura per sei mesi in barrique francesi usate.
Abbinamento:
Il Pinot Nero Rosé "Summer" è un compagno ideale per i mesi estivi.
Temperatura di Servizio:
12 - 14°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Klosterhof
Il coltivatore e produttore di vino, Andergassen Oskar e figlio Hannes vinificano in proprio tutta l'uva dai loro vigneti, puntando su tradizione supportata da tecnologia moderna, con l'obiettivo di produrre vini varietali armoniosi e strutturati.I propri impianti di viticultura della tenuta sono da decenni e generazioni nella proprietà della famiglia e l'intera produzione viene conservata in condizioni ottimali, imbottigliato e commercializzato direttamente nella tenuta.
Tenuta Klosterhof - Fam. Andergassen
Via Klavenz 40
IT - 39052 Caldaro sulla strada del vino (BZ)
info@weingut-klosterhof.it
www.weingut-klosterhof.it
Dettagli prodotto
1021840
2026-03-01
Scheda tecnica
- Regione
- Alto Adige
- Tipologia
- Pinot Nero
Recensioni
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
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