
Riferimento: 1001122
Produttori: Garlider BIO
Sylvaner 2021 - 13% vol. Tenuta Garlider Bio - Chris Kerschbaumer
Uvaggio: 100% Sylvaner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Rebsorten: 94% Chardonnay, 4% Viognier, 2% Sauvignon.
Fruchtig nach Aprikosen, Orangen, Akazien und Lindenblüten, mineralisch. Dicht und kräftig, jedoch zartgliedrig mit lang anhaltender Mineralik
Flasche zu: 0,75 Lt.
Beschreibung:
Leuchtend gelb im Glas. Das Aroma fruchtig nach Aprikosen, Orangen, Akazien und Lindenblüten im Ansatz, mineralisch nach nassem Stein in der Tiefe. Dicht und kräftig am Gaumen, jedoch zartgliedrig mit lang anhaltender Mineralik.
Rebsorte:
94% Chardonnay, 4% Viognier, 2% Sauvignon - Südtirol Terlaner DOC
Zone:
Die Trauben kommen je zur Hälfte aus Terlan Lieben Aich und Kaltern Mazzon. Lieben Aich ist eine warme, nach Westen ausgerichtete Hanglange auf 300m Meereshöhe. Chardonnay und Sauvignon stehen hier auf lehmigem Sandboden, der von Porphyrverwitterungsgestein durchzogen ist. Chardonnay und Viognier auf Mazzon bilden unseren steilsten Weinberg, die sogenannte Leiten mit bis zu 100% Gefälle. Südwestexponiert auf 350 - 400m Meereshöhe, mit kalkreichem, lehmigem Lössboden bietet dieser Steilhang ein ganz besonderes Mikroklima.
Vinifizierung:
Die entrappten Traubenbeeren blieben zur Mazeration vier Stunden in der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Der Pressvorgang verlief sehr langsam und schonend, denn Finesse ist die oberste Maxime. Die Gärung erfolgte in Holzfässern verschiedener Größe, spontan mit traubeneigenen Hefen. Während des neunmonatigen Ausbaus auf der Feinhefe verfeinerten sich Aroma und Geschmack.
Speisenempfehlung:
Passt zu Schalen- und Krustentieren, Geflügel und kräftigen Fischgerichten; besonders gut zu aromatischem Käse.
Serviertemperatur:
11 - 13°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Manincor Bio
Das 400 Jahre alte, behutsam durch den kaum sichtbaren Keller erweiterte Weingut verkörpert heute Tradition, Moderne und Anspruch hoher Weinkultur.
1991 übernahm Michael Graf Goëss-Enzenberg Manincor von seinem Onkel. Zu dieser Zeit lieferte das Gut Trauben an die Genossenschaften in Kaltern und Terlan. Ausbildung und Leidenschaft bewegten und befähigten Michael Graf Goëss-Enzenberg dazu, mit der eigenen Weinproduktion zu beginnen. Seine Vision: Weine von höchster Qualität mit einer einzigartigen Handschrift zu entwickeln. Zunächst wurde im Weingarten gearbeitet: Die Qualität stieg durch strenge Ertragsbegrenzung, naturnahe Bewirtschaftung wurde eingeführt. 1996 begann die Weinproduktion im eigenen Keller mit sechs Weinen: Kalterersee, Moscato Giallo, Weißburgunder, Sophie, Mason, Cassiano.
Das Thema Biodynamie begleitete die Familie Enzenberg von Beginn an. 2006 war das erste vollkommen biodynamische Weinjahr. 2009 waren alle Weine zertifiziert. 2007 gründete Manincor gemeinsam mit Winzerkollegen die Gruppe „respekt-BIODYN“, um mit Gleichgesinnten einen nachhaltigen Weg zu authentischer Qualität zu finden.
Michael Graf Goëss-Enzenberg zur Philosophie des Hauses: ".... Auch im kleinsten Detail das Bestmögliche zu suchen und zu tun ist unser Weg zu höchster natürlicher Qualität. Eleganz und Finesse sollen Manincor-Weine prägen und große Struktur das Rückgrat bilden."
Manincor - Fam. Enzenberg
St. Josef am See 4
IT - 39052 Kaltern am See (BZ)
info@manincor.com
www.manincor.com
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Riferimento: 1001122
Produttori: Garlider BIO
Uvaggio: 100% Sylvaner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
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Produttori: Fontodi
ATTENZIONE: vino molto limitato. Prima di ordinarlo, richieda la disponibilità. SOLO SU RICHIESTA!La vendita di questo articolo è legata ad altri prodotti dello stesso produttore con valore uguale. Note floreali di viola, ribes, ciliegia marasca, infine sfumature terziarie di tabacco e cioccolato fondente. Elegante al palato, tannini morbidi ben...
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Produttori: Garlider BIO
Uvaggio: 100% Pinot Grigio.Bottiglia da: 0,75 Lt.
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Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia magnum.
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Produttori: Alois Lageder BIO
Uvaggio: 100% Pinot Grigio da agricoltura biologico-dinamica controllata (certificata Demeter). Profumo ampio, intenso, con lieve sentore di fumo e caratteristico aroma varietale. Sapore fruttato; Corpo rotondo, pieno e finale fresco con una buona persistenza.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
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Uvaggio: 100% Gewürztraminer.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1021485
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: 40% Merlot, 35% Lagrein, 25% Cabernet.Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia magnum.
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Produttori: Alois Lageder BIO
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1001123
Produttori: Garlider BIO
Uvaggio: 100% Veltliner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Referenz: 1019972
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Beschreibung: Facettenreich präsentiert sich der Pinot Noir in der Nase. Die feingliedrigen Fruchtaromen von Walderdbeeren und Brombeeren stechen hervor. Auch der zarte Duft nach Tabak und Feuerstein genauso wie Noten von weißen Wiesenchampignons können erkannt werden. Gut ausbalanciert und vor allem mit einer am Gaumen leichten Druck erzeugenden...
Referenz: 1050210
Hersteller: St. Urban Distillery
Flasche zu: 1000 ml - 100 cl - 1 lt.
Referenz: 1040622
Hersteller: Oberstein
Referenz: 1000223
Hersteller: Kuenhof
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 lt.
Referenz: 1028925
Hersteller: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Dieser Weissburgunder zeichnet sich durch seine eleganten Burgunderaromen von Ananas und reifem Obst aus. Feine Säure, Dichte, Kraft und Saftigkeit verleihen diesem Wein ein sehr schönes Trinkvergnügen und versprechen eine außergewöhnliche Langlebigkeit.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1022002
Hersteller: Haderburg BIO
Beschreibung: Sehr feine und anhaltende Perlage. Intensiv und anhaltend in der Nase mit feinen Hefetönen und frischem Brot. Trocken und harmonisch im Mund mit markanter Frische und belebender Fülle am Gaumen. Rebsorte: 85% Chardonnay und 15% Blauburgunder - Südtirol DOC Metodo Classico. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1023920
Hersteller: Thomas Pichler
Rebsorte: 100% Sauvignon. Komplexer Weisswein mit Duftnuancen von Holunder und Stachelbeere. Besticht im Mund durch seinen mineralischen Abgang und seiner AusgewogenheitFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1023221
Hersteller: Stroblhof
Referenz: 1019932
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Beschreibung: Der Duft ist geprägt von exotischen Fruchtkomponenten, wie Maracuja, Sternfrucht und Zitrusaromen. Gleichzeitig wird der Gesamteindruck in der Nase durch würzig - mineralische Feuersteinnoten abgerundet. Harmonisch präsentiert sich dieser Chardonnay am Gaumen, wo vor allem die weichen und cremigen Elemente zusammen mit einem Hauch von Frucht...
Rebsorten: 94% Chardonnay, 4% Viognier, 2% Sauvignon.
Fruchtig nach Aprikosen, Orangen, Akazien und Lindenblüten, mineralisch. Dicht und kräftig, jedoch zartgliedrig mit lang anhaltender Mineralik
Flasche zu: 0,75 Lt.