Weissburgunder Kalkberg Alte Reben 2023 - 13,5% vol. Kellerei St. Pauls

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Verkauf nur an volljährige Personen.
Beschreibung

Beschreibung: 
Facettenreiche, feinaromatische Noten von gelbem Apfel und Birne, weißem Pfirsich und frischen Bergkräutern. Im Gaumen sehr komplex mit einer kompakten Struktur und schönem Schmelz. Langanhaltender druckvoller mineralischer Abgang. 

Rebsorte: 
Weissburgunder - Südtirol DOC 

Zone: 
Ostausrichtung am Fuße des Mendelgebirgszuges, sehr wasserdurchlässige mineralische Kalkböden auf 460-580 m Meereshöhe. 

Vinifizierung: 
Ganztraubenpressung, anschließende kontrollierte Gärung im Tonneaux. Weitere Reife für 12 Monate auf der Feinhefe. 

Speisenempfehlung: 
Als Aperitif, Vorspeisen, würzige Fleischgerichte, Tatar, Meeresfrüchte, Kalbsfleisch und Geflügelgerichte, reifem Käse. 

Servicetemperatur: 
12 - 14°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 5 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten 

Hersteller: 
Kellerei St. Pauls 
Im Jahre 1907 gegründet, setzt die Kellerei St. Pauls seit Generationen auf Weine mit klarer Identität, welche die Besonderheiten unserer Terroirs hervorheben. St. Pauls zeichnet sich durch eine natürliche Vielfalt von Lagen aus. Auf unterschiedlichen Höhen (300 bis 700 Meter Meereshöhe), Ausrichtungen und Böden findet jede Rebsorte ihren optimalen Standort. 

Kellerei St- Pauls 
Schloss-Warth-Weg 21 
IT - 39057 St. Pauls / Eppan (BZ) 
info@stpauls.wine 
www.stpauls.wine 

Produktdetails
1028437
2023-05-15

Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Weissburgunder
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Weissburgunder Kalkberg Alte Reben 2023 - 13,5% vol. Kellerei St. Pauls

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