Description: In colour pale yellow with green hues, aromas from pepper to peach until gras, with a lingering salty finish. This wine is characterized by its freshness and its delicate aromas of pepper and green apple, which are the typical trades of this type of wine.
Grape variety: Grüner Veltliner - South Tyrol Alto Adige Valle Isarco DOC.
Production area: Valle Isarco, south of Bressanone. South and south-east faced vineyards at an altitude from 550 to 700 metres with shallow layers of soil, characterized by slate and quartz phyllite among the main rock types with a small content of loam. Warm microclimate with large temperature fluctuations between day and night during the ripening period.
Vinification: Gentle pressing and processing of the grapes. The fermentation and ageing on fine lees take place in stainless steel tanks and large acacia wood barrels. No Malolactic fermentation. Bottle aging for around two months.
Food pairing: Fresh and versatile wine, ideal accompaniment to starters, fish, vegetarian dishes and typical dishes of South Tyrolean cuisine, such as dumplings or ravioli (Schlutzkrapfen).
Serving temperature: 10 - 12°C.
Ageing potential: 3 - 5 years.
Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0.75 lt.
Allergens: Wine can contain sulphites.
Producer: Kuenhof Winery Kuenhof was mentioned for the first time in the 12th century. It was then owned by the Bishop of Bressanone. The Wine Estate is located south of Bressanone, embedded in the vineyards and near the Brenner corridor. More than 200 years ago our ancestor, Peter Pliger, purchased the old farmhouse, which has been our family’s property ever since. In 1991 the scrupulous restoring of the listed old farmhouse and the cellar began. Step by step we also renewed the numerous fallow wine terraces. With an unimaginable effort we rebuilt the decayed dry stonewalls. The winery grew from initially 2.5 hectare to 6.5 hectare.
Kuenhof - Pliger Peter & Brigitte Via Lahner 12 IT - 39042 Bressanone info@Kuenhof.com www.kuenhof.com
Das Bouquet erinnert an reifes Obst wie Honigmelone, Golden Delicious, gelbe Nektarine und etwas Mango, verbunden mit einer leicht erdigen Komponente, welche von den mineralischen Böden stammt. Am Gaumen wirkt der Wein sehr kraftvoll mit würzigen Noten begleitet von einer feinen Säure. Er beeindruckt mit einem sehr mineralischen, lang anhaltendem...
Dieser fruchtige, nach Apfelblüten, Blumen und Gräsern duftende Cuvée ist elegant und ausgewogen im Mund. Hat einen frischen Charakter mit animierender Säure und ausgezeichnete Harmonie im Nachgeschmack.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Elegante, ausgewogene Struktur mit rauchiger Note gepaart mit Düften von exotischen Früchten erinnernd an Ananas, Banane und weisser Melone. Am Gaumen säftig und mineralisch, im Abgang mineralisch.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Rebsorte: 100% Chardonnay aus kontrolliert biologisch-dynamischem Weinbau (Demeter-Zertifizierung).
Reiches, komplexes, zurzeit noch etwas verhaltenes Aroma mit einer delikaten, leicht "butterigen" Nase und dem Duft von Vanille. Voller, opulenter aber dennoch eleganter Geschmack, begleitet von einer frischen, angenehmen Säure. Der feine Holzgeschmack und...
Beschreibung: Der Geruch erinnert an Düfte wie grüner Apfel und weißer Pfirsich, diese charakterisieren den Terlaner Cuvée, der aber auch eine feine Nuance von Zitronenmelisse und Minze aufweist. Auch am Gaumen ist die Pfirsicharomatik sehr stark präsent und macht den Terlaner lebendig aber gleichzeitig auch sehr weich. Der facettenreiche, strukturierte...
Grape variety: 100% Sylvaner
On the nose delicate, delicate floral aromas. The taste is fresh, lively and fruity with a lot of mineralityBottle to: 750 ml -75 cl - 0,75 lt.
