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Descrizione:
Colore viola scuro, viola intenso. Al naso sfumature di frutti a bacca scura, sottolineate di delicate note speziate con un piacevole cenno di vaniglia. Al palato tannino molto vellutato, robusto e complesso e nello stesso tempo raffinato, accarezza il palato. Un grande vino rosso, simbolo di eleganza e succosità, morbido ed eccezionalmente lungo nel finale.
Uvaggio:
Merlot - Alto Adige DOC Riserva
Zona:
Bolzano Rencio, 270m s.l.m., terreno sabbioso e ben ventilato alluvionale profondo.
Vinificazione:
12 ore di macerazione e in seguito una fermentazione controllata sulle vinacce per ca. 20 giorni in botti acciaio inox.
Fermentazione malolattica con affinamento in botti Barrique di rovere francese (50% primo passaggio, 50% secondo passaggio) per 12 mesi, segue affinamento di altri 8 mesi in bottiglia.
Abbinamento:
il vino si abbina molto bene a carni rosse, piatti di selvaggina e formaggi di montagna stagionati.
Temperatura di Servizio:
16 - 18°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 10 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il Vino può contenere sulfiti.
Produttore:
Tenuta Pitzner
Responsabili di tutto ciò, presso la tenuta Pitzner a Cardano (700 m s.l.m.), all'imbocco della Valle Isarco, sono i fratelli Markus e Thomas Puff. Il loro maso si trova a 350 m s.l.m., mentre i tre ettari di vigneto si ergono sui pendii dove le viti crescono su terreni profondi e sabbiosi che derivano dalla disgregazione del porfido. Cerchiamo di integrare al meglio le caratteristiche del luogo e del microclima nel processo produttivo. Anche in cantina vige la parola d'ordine "lavorazione delicata dei grappoli". Questa è la visione di una produzione il più vicina possibile alla natura lungo l'intera catena. "Ci impegniamo a rispondere della responsabilità che abbiamo nel gravare il meno possibile la natura".
Tenuta Pitzner
Via Cornedo 15
IT - 39053 Cardano
info@pitzner.it
www.pitzner.it
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Riferimento: 1011979
Produttori: Kornell
Uvaggio: 100% Merlot.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1010966
Produttori: Waldgries Ansitz
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029760
Produttori: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Uvaggio: 100% Merlot Profumo speziato e di frutta rossa, gusto pieno e avvolgente, tannini fruttati, vellutati molto elegantiBottiglia da: 0,75 Lt.
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Produttori: Montevertine
Bottiglia da: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt.
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Produttori: Mauslocher
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Produttori: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Uvaggio: 100% Merlot da viti di oltre 20 anni.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Castelfeder
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Produttori: Dipoli Peter
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Produttori: Dipoli Peter
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Produttori: Thomas Pichler
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Produttori: Haderburg BIO
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Marion
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Produttori: Castello Romitorio
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Produttori: Castelfeder
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Produttori: Nals Margreid Kellerei Nalles Margredo Cantina
Uvaggio: 100% Pinot Grigio.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Andrian Kellerei Andriano Cantina
Riferimento: 1019928
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Uvaggio: 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay e 10% Sauvignon Blanc.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1021431
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1019774
Produttori: Muri Gries
Bouquet complesso e ricco di aromi di frutti di bosco maturi, ciliegia e mirtillo con note speziate di tabacco, cuoio, liquirizia, eucalipto e sentori di sottobosco.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1019730
Produttori: Muri Gries
Aromi di pere mature, spezie eleganti, pepe bianco, sentori floreali, note di mela matura e un lieve accenno di yogurt.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1030525
Produttori: Plonerhof
Uvaggio: 100% Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1022660
Produttori: Carlotto Ferruccio
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Produttori: Kränzelhof Kraenzelhof
