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Descrizione:
Colore viola scuro, viola intenso. Al naso sfumature di frutti a bacca scura, sottolineate di delicate note speziate con un piacevole cenno di vaniglia. Al palato tannino molto vellutato, robusto e complesso e nello stesso tempo raffinato, accarezza il palato. Un grande vino rosso, simbolo di eleganza e succosità, morbido ed eccezionalmente lungo nel finale.
Uvaggio:
Merlot - Alto Adige DOC Riserva
Zona:
Bolzano Rencio, 270m s.l.m., terreno sabbioso e ben ventilato alluvionale profondo.
Vinificazione:
12 ore di macerazione e in seguito una fermentazione controllata sulle vinacce per ca. 20 giorni in botti acciaio inox.
Fermentazione malolattica con affinamento in botti Barrique di rovere francese (50% primo passaggio, 50% secondo passaggio) per 12 mesi, segue affinamento di altri 8 mesi in bottiglia.
Abbinamento:
il vino si abbina molto bene a carni rosse, piatti di selvaggina e formaggi di montagna stagionati.
Temperatura di Servizio:
16 - 18°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 10 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il Vino può contenere sulfiti.
Produttore:
Tenuta Pitzner
Responsabili di tutto ciò, presso la tenuta Pitzner a Cardano (700 m s.l.m.), all'imbocco della Valle Isarco, sono i fratelli Markus e Thomas Puff. Il loro maso si trova a 350 m s.l.m., mentre i tre ettari di vigneto si ergono sui pendii dove le viti crescono su terreni profondi e sabbiosi che derivano dalla disgregazione del porfido. Cerchiamo di integrare al meglio le caratteristiche del luogo e del microclima nel processo produttivo. Anche in cantina vige la parola d'ordine "lavorazione delicata dei grappoli". Questa è la visione di una produzione il più vicina possibile alla natura lungo l'intera catena. "Ci impegniamo a rispondere della responsabilità che abbiamo nel gravare il meno possibile la natura".
Tenuta Pitzner
Via Cornedo 15
IT - 39053 Cardano
info@pitzner.it
www.pitzner.it
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Riferimento: 3613861
Produttori: Chateau Canon
Uvaggio: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc. Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1039965
Produttori: Kränzelhof Kraenzelhof
Rosso rubino brillante. Al naso lamponi e mandorle. Al palato frutti di bosco maturi, tannini eleganti e ben integrati, fruttato e persistente.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1907260
Produttori: Castello Romitorio
Riferimento: 1601476
Produttori: Elio Altare
Riferimento: 1020461
Produttori: Ritterhof
Uvaggio: 100% Schiava.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1010475
Produttori: Griesbauerhof
Riferimento: 1903160
Produttori: Poggio Antico
Riferimento: 1029768
Produttori: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Uvaggio: 100% Pinot Nero In bocca, un piacevole nerbo di freschezza riconduce immediatamente all'altitudine alla quale si trovano i vigneti che danno origine a questo elegante Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029971
Produttori: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Uvaggio: 100% Merlot.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1301070
Produttori: Zenato
Riferimento: 1001660
Produttori: Wassererhof
Profumo che ricorda amarena e bacche rosse. Sapore forte ed elegante, con tannino fine persistente.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1020964
Produttori: Morandell
Uvaggio: 100% Merlot.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1000480
Produttori: Prackfol
Riferimento: 1019860
Produttori: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Uvaggio: 85% Schiava e 15% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1028662
Produttori: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Uvaggio: 100% Cabernet Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029686
Produttori: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Uvaggio: 95% Cabernet Sauvignon e 5% Merlot. Colore rosso carminio intenso. Naso speziato con profumi di cannella e legno esotico, piccola frutta di bosco associato a cioccolato e liquirizia. Al palato tannino possente e dolce, rotondo e lungo sprigiona note di tabacco e liquirizia nel finale.Bottiglia da: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. bottiglia magnum
