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Beschreibung:
Dunkles, intensives Purpurrot. Klare Nuancen von dunkeln Beerenfrüchten kombiniert mit zarten würzigen Noten, gepaart mit einer angenehmen Vanillenote. Dezente Wahrnehmung von Tabak und Leder bis hin zu einer Nuance von milden Mokkatönen.
Ein sehr samtiges und elegantes Tannin streichelt den Gaumen, robust und sehr komplex in seiner Wahrnehmung. Ein großer Rotwein − ein Sinnbild von Eleganz und Saftigkeit, geschmeidig und außergewöhnlich langanhaltend im Abgang.
Rebsorte:
Merlot - Südtirol DOC Riserva
Zone:
Bozen Rentsch, 270m ü.d.M., tiefgründiger, lehmiger Schwemmboden.
Vinifizierung:
Mazeration für 12 Stunden, anschließende Vergärung im Edelstahltank mit Schalenkontakt für 20 Tage. Biologischer Säureabbau mit anschließender Lagerung in französischen Barrique−Fässern (50% Neuholz, 50% Zweitbelegung) für 12 Monate, weitere 8 Monate Flaschenreifung.
Speisenempfehlung:
Dieser Wein passt hervorragend zu dunklem Fleisch, diversen Wildgerichten und reifem Bergkäse.
Servicetemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Pitzner
Für die Weinproduktion am beeindruckende 700 Jahre alten Pitznerhof in Kardaun am Eingang ins Eisacktal sind die Brüder Markus und Thomas Puff verantwortlich. Ihr Hof liegt auf gerade einmal 350 Metern Höhe, die drei Hektar große Rebfläche allerdings in steilen Hängen mit tiefgründigen, sandigen Porphyr-Verwitterungsböden. „Wir versuchen, die örtlichen Gegebenheiten und das Mikroklima bestmöglich in den Produktionsprozess zu integrieren. Auch im Keller gilt die Devise, die Trauben schonend zu verarbeiten und die Natur so wenig wie möglich zu belasten.
Weingut Pitzner
Karneiderstr. 15
IT - 39053 Kardaun
info@pitzner.it
www.pitzner.it
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Referenz: 1029276
Hersteller: Alois Lageder BIO
Rebsorte: Carmenère, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1907278
Hersteller: Castello Romitorio
Referenz: 1902261
Hersteller: Trinoro
Referenz: 1301185
Hersteller: Cà dei Frati
Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella und Croatina Köstliche Sauerkirschnoten, die sich mit Schokoladennoten und süßen Gewürzen vermischt. Blumige Komponenten nach Rosen. Balsamische Noten stechen mit einem Hauch von Sternanis und wildem Steinquendel, Tertiärnoten von Kaffee und TabakFlasche zu: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. Magnumflasche
Referenz: 1011985
Hersteller: Kornell
Referenz: 1002062
Hersteller: Griesserhof
Referenz: 1039971
Hersteller: Kränzelhof Kraenzelhof
Referenz: 1029750
Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Rebsorte: 100% Lagrein Duftet nach Veilchen und Brombeeren, ist voll und samtig im Geschmack mit leicht herben NuancenFlasche zu: 0,375 Lt. kleine Flasche
Referenz: 2901063
Hersteller: Passopisciaro
Referenz: 1302965
Hersteller: Quintarelli
Referenz: 1022060
Hersteller: Haderburg BIO
Beschreibung: Brombeer- und Kirschtöne, elegant würzigen Holznoten und leichten Röstaromen. Erweist sich im Trunk als sehr saftig, harmonisch, mit weichen Tanninen und gutem Abgang.Rebsorte: 100% Südtirol Blauburgunder DOC. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1024264
Hersteller: Waldthaler Clemens
Rebsorte: 100% Südtiroler CabernetFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1011460
Hersteller: Pranzegg
Referenz: 1100462
Hersteller: Endrizzi
Rebsorte: 100% Teroldego Intensiv rubinrote Farbe, fruchtig-intensiver Geschmack und ein harmonisches, an Himbeeren und Pflaumen erinnerndes Bukett mit einem Hauch Schokolade. Ausgeprägter Körper mit ausgewogenem Tanningehalt. Geschmeidig mit langem Abgang.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1019873
Hersteller: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Rebsorte: 100% Merlot.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1020230
Hersteller: Niklas Wines
Rebsorte: 100% Weißburgunder. Flasche zu: 0,75 lt.
Referenz: 1009933
Hersteller: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Rebsorte: 100% Kerner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1009834
Hersteller: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Rebsorte: 100% Kerner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1000721
Hersteller: Gump Hof
Beschreibung: Hocheleganter, komplexer Wein, der seine Vielschichtigkeit erst nach längerem Luftkontakt im großen Burgunderglas zeigt. Rebsorte: 100% Südtirol Weissburgunder DOC. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1001422
Hersteller: Köfererhof Koefererhof
Rebsorte: 100% Sylvaner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029174
Hersteller: Andrian Kellerei Andriano Cantina
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 lt.
Referenz: 1039731
Hersteller: Nals Margreid Kellerei Nalles Margredo Cantina
Rebsorte: 100% Ruländer (Pinot Grigio).Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1028532
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: 100% Ruländer.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1019928
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Beschreibung: In der Farbe leuchtet der Terlaner Cuvée mit einem funkelnden strohgelb mit grünen Nuancen. Der Geruch erinnert an Düfte wie grüner Apfel und weißer Pfirsich, diese charakterisieren den Terlaner Cuvée, der aber auch eine feine Nuance von Zitronenmelisse und Minze aufweist. Auch am Gaumen ist die Pfirsicharomatik sehr stark präsent und macht...
