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Beschreibung:
Dunkles, intensives Purpurrot. Klare Nuancen von dunkeln Beerenfrüchten kombiniert mit zarten würzigen Noten, gepaart mit einer angenehmen Vanillenote. Dezente Wahrnehmung von Tabak und Leder bis hin zu einer Nuance von milden Mokkatönen.
Ein sehr samtiges und elegantes Tannin streichelt den Gaumen, robust und sehr komplex in seiner Wahrnehmung. Ein großer Rotwein − ein Sinnbild von Eleganz und Saftigkeit, geschmeidig und außergewöhnlich langanhaltend im Abgang.
Rebsorte:
Merlot - Südtirol DOC Riserva
Zone:
Bozen Rentsch, 270m ü.d.M., tiefgründiger, lehmiger Schwemmboden.
Vinifizierung:
Mazeration für 12 Stunden, anschließende Vergärung im Edelstahltank mit Schalenkontakt für 20 Tage. Biologischer Säureabbau mit anschließender Lagerung in französischen Barrique−Fässern (50% Neuholz, 50% Zweitbelegung) für 12 Monate, weitere 8 Monate Flaschenreifung.
Speisenempfehlung:
Dieser Wein passt hervorragend zu dunklem Fleisch, diversen Wildgerichten und reifem Bergkäse.
Servicetemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Pitzner
Für die Weinproduktion am beeindruckende 700 Jahre alten Pitznerhof in Kardaun am Eingang ins Eisacktal sind die Brüder Markus und Thomas Puff verantwortlich. Ihr Hof liegt auf gerade einmal 350 Metern Höhe, die drei Hektar große Rebfläche allerdings in steilen Hängen mit tiefgründigen, sandigen Porphyr-Verwitterungsböden. „Wir versuchen, die örtlichen Gegebenheiten und das Mikroklima bestmöglich in den Produktionsprozess zu integrieren. Auch im Keller gilt die Devise, die Trauben schonend zu verarbeiten und die Natur so wenig wie möglich zu belasten.
Weingut Pitzner
Karneiderstr. 15
IT - 39053 Kardaun
info@pitzner.it
www.pitzner.it
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Reference: 1600765
Producer: Poderi Colla
Reference: 1028971
Producer: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Reference: 1100360
Producer: Donati Marco
Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1029889
Producer: Tiefenbrunner Turmhof
Grape varierty: 100% Cabernet Sauvignon. Full-bodied, beautifully structured and harmonious wine. Complex bouquet develops from an initial spicy tobacco note into fruity nuances of cassis and cranberry. The wine has a fresh, nicely accentuated acidity with a firm backbone of soft and ripe tannins. It is strong on the palate and persistent in the...
Reference: 1020165
Producer: Peter Sölva Wines
Grape variety: Merlot, Cabernet Franc and Lagrein.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1600760
Producer: Poderi Colla
Reference: 1019881
Producer: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Grape variety: 100% Lagrein.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1020964
Producer: Morandell
Grape varierty: 100% Merlot.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1022585
Producer: Castelfeder
Reference: 1029266
Producer: Alois Lageder BIO
Grape variety: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1029887
Producer: Tiefenbrunner Turmhof
Grape varierty: 55% Cabernet Sauvignon and 45% Merlot.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1100261
Producer: Dalzocchio BIO
Reference: 1000770
Producer: Gump Hof
Reference: 2901062
Producer: Passopisciaro
Reference: 1020470
Producer: Ritterhof
Grape variety: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Merlot.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029274
Producer: Alois Lageder BIO
Referenz: 1600768
Hersteller: Poderi Colla
Referenz: 1020230
Hersteller: Niklas Wines
Rebsorte: 100% Weißburgunder. Flasche zu: 0,75 lt.
Referenz: 3000160
Hersteller: Jankara
Referenz: 1024420
Hersteller: Andi Sölva
Referenz: 1028532
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: 100% Ruländer.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1028975
Hersteller: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1009933
Hersteller: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Rebsorte: 100% Kerner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1021570
Hersteller: Lentsch H.
Rebsorte: 60% Cabernet und 40% Merlot.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1000224
Hersteller: Kuenhof
Rebsorte: 100% Sylvaner An der Nase zarte, feingliedrige blumige Aromen. Im Geschmack frisch, lebendig und fruchtig mit viel MineralitätFlasche zu: 750 ml -75 cl - 0,75 lt.
