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Beschreibung:
Die Duftnoten von Obst haben hier den Löwenanteil. Sauerkirsche verschmelzt in einem spannenden Kontext mit einer reifen Pflaume. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein sehr fruchtig, mit einer spielerischen Säure und einen diskreten Körper. Im Abgang wirkt dieser Wein warm und rund, mit einer überschwänglichen Fruchtigkeit, welche auch nach Jahren ihre Lebenskraft behält.
Rebsorte:
Petit Verdot, Syrah - Toscana IGT
Zone:
Eine absolut unberührte Landschaft, gekennzeichnet durch Böden aus Mergel und Ton, in denen Fossilien und Muscheln vorkommen, ein Beweis für einen alten Meeresboden an der Küste. Die hier produzierten Weine sind frisch und fruchtig, unglaublich duftend, von mäßigem Alkoholgehalt und beispielloser Finesse, mit einer salzigen Note und einem dynamischen und pochenden Charakter.
Vinifizierung:
Die Trauben werden per Hand gelesen und vor dem entrappen selektiert. Die Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern und einer anschließenden Lagerung für 12 Monate in Eichenholzfässern.
Speisenempfehlung:
Risotto mit Fleischsauce, gedünstetes rotes Fleisch, Nudeln mit Fleischsauce, Aufschnitt, Salami und Pilzrisotto.
Serviertemperatur:
14 - 16°C.
Lagerfähigkeit:
über 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Castello Romitorio
Am Anfang Tempel, Festung und Kloster. Dann Schloss, Herrenhaus, Schutz für Tierherden und schließlich eine Kunstwerkstatt und ein Weinkeller. Von den Etruskern bis zu den Römern ist Castello Romitorio ein Ort, an dem die Zeit eine physische, greifbare Dimension hat. Wo Wein von der Geschichte lebt, und die Geschichte erzählt von einer tausendjährigen Leidenschaft für diesen Ort, welcher seit jeher der Weinproduktion gewidmet war und eine wichtige strategische Bedeutung im Transit von Handeleswaren hatte.
Castello Romitorio Srl - Società Agricola
Localtà Romitorio 279
IT - 53024 Montalcino (SI)
castelloromitorio.com
www.castelloromitorio.com
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Reference: 1029986
Producer: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Bottle to: 3000 ml - 300 cl - 3 lt.
Reference: 1020275
Producer: Niklas Wines
Grape varierty: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1022661
Producer: Carlotto Ferruccio
Reference: 1301161
Producer: Cà dei Frati
Grape varierty: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina Very pleasurable sour cherry taste, merged with hints of chocolate and sweet spices. The subtlety enhances the floral component of the purple rose. Balsamic notes with hints of star anise and wild gooseberry. Tertiary elements with notes of arabica and mild tobaccoBottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1100262
Producer: Dalzocchio BIO
Reference: 1028572
Producer: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1010488
Producer: Griesbauerhof
Grape variety: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt
Reference: 1021360
Producer: Maso Thaler
Grape varierty: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1028978
Producer: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Grape variety: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029472
Producer: Laimburg
Grape varierty: 100% Cabernet Sauvignon.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1100260
Producer: Dalzocchio BIO
Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1039876
Producer: Meran Kellerei Merano Cantina
Grape varierty: 90% Merlot and 10% Cabernet.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1019861
Producer: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Grape variety: Schiava and Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1028657
Producer: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Reference: 1012175
Producer: Pitzner
Referenz: 91500-GBB01
Hersteller: Fritz and Felix
