Val Venosta Pinot Nero 2017/18 Tenuta Stachlburg BIO

1040161
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Uvaggio: 100% Pinot Nero.

Bottiglia da: 0,75 lt.

22,00 €

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Descrizione

Uvaggio:
100% . 

Zona:
Cresciuto sui pendii della Val Venosta Vigneti ''Grafenau e Stockacker''. 

Vinificazione:
macerazione a freddo per 4 giorni, fermentazione in acciaio per 14 giorni. Affinamento: matura 18 mesi in barrique di quercia francese e ungherese . 

Descrizione:
un Pinot nero vigoroso ed espressivo. Si presenta corposo ma anche elegante, di sapori e di aromi maturi; la sua delicata aciditá lo porta ad essere un vino da invecchiamento.  

Invecchiamento possibile:
5 - 8 anni. 

Abbinamento:
Ottimo abbinato a selvaggina e roastbeef. 

Temperatura di Servizio:
16 - 18°C. 

Bottiglia da:
0,75 litri. 

Allergeni: 
il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Stachlburg 
Dal 1945 la tenuta Stachlburg di Parcines è proprietà dei baroni von Kripp, ma il primo vigneto è stato piantato solo 30 anni fa. Da più di 20 anni l'azienda si coltiva seguendo le rigide regole della produzione biologica "per rispetto verso la natura, l'uomo e l'ambiente." Sui pendii sopra Naturno, il Regent, il Pinot nero e la Schiava trovano condizioni ottimali per il loro sviluppo. Ma non cambia da dove provenga l'uva: "naturalità, purezza e un carattere forte dei vini sono tutto ciò che ci interessa" - dice Sigmund Kripp. Anche per questo coltiva le sue viti in modo sostenibile e olistico. Al rispetto per la natura, per l'uomo e per l'ambiente si aggiunge quello per il vino.

Dettagli del prodotto
1040161
18 Articoli
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Pinot Nero
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Val Venosta Pinot Nero 2017/18 Tenuta Stachlburg BIO

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