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Uvaggio: 100% Pinot Nero.
Bottiglia da: 0,75 lt.
Descrizione:
Il vino è un Pinot Nero fruttato, succoso e classico. Profuma di ciliegie, more e ribes nero. In bocca risulta elegante con un retrogusto delicato di tannino.
Uvaggio:
Pinot Nero - Alto Adige DOC Val Venosta
Zona:
Le uve crescono nei piccoli vigneti “Tafel”, “Knott“ e “Sonnenleiten” a Juval, situati più a valle a circa 630-700 metri s.l.m. e quindi maggiormente riparati. Le correnti d’aria nel pendio favoriscono un clima favorevole per questa delicata varietà.
Vinificazione:
In cantina lasciano fermentare le uve all’interno di botti in acciaio inox, separano manualmente le bucce degli acini, e lasciano riposare sulla vinaccia per alcune settimane. Affinano il vino giovane in botti di legno di quercia e grandi botti di legno d’acacia.
Abbinamento:
Consigliato con carne di agnello, piatti a base di verdura e pesce alla griglia. Particolarmente piacevole se gustato dopo cinque o sei anni.
Temperatura di servizio:
16 - 18°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 8 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Castel Juval Unterortl
Anche un vigneto vive di grandi personalità. Sono tre quelle su cui si fonda l'azienda agricola Castel Juval Unterortl di Castelbello, all'imbocco della Val Senales: il proprietario - il Re degli 8000 - Reinhold Messner e gli affittuari - Gisela e Martin Aurich. Tre teste per un'azienda, per così dire. Non serve certo presentare Reinhold Messner e per guardare più da vicino l'azienda ci occupiamo di Gisela e Martin Aurich. È dal 1992 che si dedicano alla produzione di vino e di distillati. Sono responsabili della conduzione dell'azienda agricola Castel Juval Unterortl, che produce 30.000 bottiglie di vino all'anno: Müller Thurgau, Riesling, Pinot bianco e Pinot nero, dell'espressione del cui forte carattere si occupano, con passione, gli Aurich. Secondo la loro filosofia, nel vino bisogna poter riconoscere le caratteristiche del vitigno, del terreno e del microclima.
Azienda Agricola e Distilleria Unterortl - Castel Juval
Juval 1 B
IT- 39020 Castelbello / Ciardes (BZ)
info@unterortl.it
www.unterortl.it
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Reference: 1021764
Producer: Kobler
Grape variety: 100 % Merlot.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029768
Producer: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Noir This elegant pinot noir displays classy and seductive tannins, underpinned by zesty acidity and a fruity and juicy finale with an evident touch of spice.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1000460
Producer: Prackfol
In the smell you can find a variety of light fruit aromas such as raspberry, strawberry, cherry and a hint of roasted almonds that delight. This light, harmonious wine shines in the taste with its fruity freshness and the full and juicy body in the finish. Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1010466
Producer: Griesbauerhof
Grape vartiety: 100% Cabernet Sauvignon.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1028572
Producer: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1028568
Producer: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Grape varierty: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1000480
Producer: Prackfol
Reference: 1030762
Producer: Eichenstein
Reference: 1024289
Producer: Waldthaler Clemens
Reference: 1022065
Producer: Haderburg BIO
Grape variety: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1021494
Producer: Manincor BIO
Reference: 1028681
Producer: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Reference: 1302279
Producer: Marion
Grape variety: 100% Cabernet Sauvignon.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1011268
Producer: Nusserhof BIO
Grape varierty: 100% Lagrein. Extended time in barrel softens the contours and yields an aromatically expressive, sikly Lagrein unlike none other know. One of Italy's truly great wines, the Lagrein Riserva is absolutely compelling. There is something very human. This is such an expressive, translucend style.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1011975
Producer: Kornell
Grape varierty: 100% Merlot.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029864
Producer: Tiefenbrunner Turmhof
Grape varierty: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Riferimento: 1011268
Produttori: Nusserhof BIO
Uvaggio: 100% Lagrein. Rosso rubino carico. Al naso esprime una piacevole complessità. Apre con un fruttato deciso di prugna matura e ribes che si evolvono in confettura di frutti rossi, radici e note di sottobosco. Al palato è delicatamente speziato e di buona persistenza. Un vino autentico, di struttura con tannini ben definiti ma gentili e buona...
Riferimento: 1039960
Produttori: Kränzelhof Kraenzelhof
Riferimento: 1021864
Produttori: Klosterhof
Vitigno: 100% Pinot Nero, proveniente da cloni francesi.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Stachlburg BIO
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Dalzocchio BIO
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Produttori: Maso Thaler
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Castel Juval Wines
Uvaggio: 100% Riesling.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1040323
Produttori: Castel Juval Wines
Uvaggio: 100% Riesling.Bottiglia da: 0,75 lt.
Uvaggio: 100% Pinot Nero.
Bottiglia da: 0,75 lt.
