Amantus Blauburgunder 2020 - 13% vol. Weingut Eichenstein

1030762
Bewertung 
25,70 €

Bruttopreis (inkl. 22 % MwSt.) zuzügl. Versandkosten

Verfügbar ab: 15.03.2021
Menge
Artikel bestellbar - in 3 - 10 Werktagen versandbereit

Verkauf nur an volljährige Personen.
Beschreibung

Beschreibung: 
Fruchtbetont und feingliedrig zeigt sich der rubinrote Blauburgunder. Seine Kirschnoten sind fein abgestimmt mit dem Aroma von roten Beeren und Granatapfel. Seine Beerentöne verschmelzen mit dem zarten Duft von Veilchen. Ein sehr eleganter Wein, mit ausgeprägter Struktur, großer Spannunng und anhaltendem vollem Geschmack. 

Rebsorte: 
Blauburgunder - Südtirol DOC 

Zone: 
Dieser Pinot Noir/Spätburgunder/Pinot Nero, oder einfach nur Blauburgunder, gedeiht unmittelbar unterhalb des Weinguts auf einer Meereshöhe von 520 m und ist das Gegenstück zum kräftigen Baccara Merlot-Cabernet Franc. Die am Hang stehenden, nach Westen ausgerichteten Rebreihen, erhalten durch ihre Exposition eine gute Sonneneinstrahlung. Nachdem die Sonne abends untergeht, werden die Trauben durch den abströmenden Fallwind abgekühlt. Durch diese großen Tag und Nacht Unterschiede erhält der Amantus eine frische und saftige Frucht und wirkt in keinem Moment schwer. 

Vinifizierung: 
Nach einer mehrtägigen Kaltmazeration beginnt die etwa 10 Tage andauernde Maischegärung. Nach einer weiteren Woche wird der Jungwein abgezogen und für zwei Tage geklärt. Nach dieser Klärphase wird dieser Blauburgunder ins 500 lt. und 225 lt. Holzfass gefüllt. Dort vollzieht der Wein den biologischen Säureabbau. Nach einer 10 monatigen Lagerung im Holzfass wird der Wein für seine Abfüllung vorbereitet. 

Speisenempfehlung: 
Hervorragend zu finessreichen Gerichte, die die Filigranität des Weines zur Geltung bringen, Wildgeflügel, Entenbrust oder zu verschiedenen dunklen Fleischgerichten. 

Serviertemperatur: 
16 - 18°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 8 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Eichenstein 
Die Weinberge des Weinguts Eichenstein liegen in Freiberg oberhalb von Meran auf 550 bis 600 Metern Höhe. „Das Zusammenspiel von Mikroklima, Gelände, Geologie und Bodenbeschaffenheit ist auf Eichenstein außergewöhnlich“, erklärt Waldner. Heißt konkret: Die Weinberge des Weinguts wachsen auf Porphyr-Quarzit- und Granit-Böden, in mediterranem Klima und einer alpinen Landschaft. 

Weingut Eichenstein - Martin Pollinger 
Katzensteinstrasse 34 
IT - 39012 Meran (BZ) 
info@eichenstein.it 
www.eichenstein.it 

Produktdetails
1030762
2021-03-15

Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Blauburgunder
Bewertungen

Aktuell keine Kunden-Kommentare

Eigenen Kommentar verfassen

Amantus Blauburgunder 2020 - 13% vol. Weingut Eichenstein

Amantus Blauburgunder 2020 - 13% vol. Weingut Eichenstein

Eigenen Kommentar verfassen
16 other products in the same category:
Ghemme Nebbiolo Colli... Quick view

Reference: 1601065

Producer: Cantalupo Antichi Vigneti

Ghemme Nebbiolo Colli Breclemae 2016 - 13% vol. Cantalupo Antichi Vigneti

Review(s): 0

The aromas that range, on an austere base of resin, from violet to dried rose and to the scent of raspberry - prove to be very intense and persistent, of particular finesse, ethereal and broad. The polymorphic taste expresses dynamic vitality in its flavor.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

Price €35.25
inkl. 22 % MwSt. excl. shipping costs
More
Orderable article - ready to ship in 3 - 10 working days
Cabernet Sauvignon Riserva... Quick view

Reference: 1029889

Producer: Tiefenbrunner Turmhof

Cabernet Sauvignon Riserva Vigna Toren Magnum WC 2018 - 14,5% vol. Tiefenbrunner Winery

Review(s): 0

Grape varierty: 100% Cabernet Sauvignon. Full-bodied, beautifully structured and harmonious wine. Complex bouquet develops from an initial spicy tobacco note into fruity nuances of cassis and cranberry. The wine has a fresh, nicely accentuated acidity with a firm backbone of soft and ripe tannins. It is strong on the palate and persistent in the...

Price €203.80
inkl. 22 % MwSt. excl. shipping costs
More
Orderable article - ready to ship in 3 - 10 working days
Kunden die dieses Produkt kauften, kauften auch:
Blauburgunder Riserva 2022... Schnellansicht

Referenz: 1000462

Hersteller: Prackfol

Blauburgunder Riserva 2022 - 13,5% vol. Weingut Prackfol

Bewertungen: 0

Beschreibung: Intensiver und komplexer Geruch mit Anklängen von Brombeere, Sauerkirsche und frischer Himbeere. Weicher, runder Geschmack mit ausgewogenem, vollmundigem Körper. Dieser Wein glänzt in seiner  Ausgewogenheit und seinem fruchtigen sowie saftigem Nachhall. Rebsorte: 100% Südtirol Blauburgunder DOC. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

Preis 26,05 € 15.11.2023
inkl. 22 % MwSt. zuzügl. Versandkosten
Mehr
Artikel bestellbar - in 3 - 10 Werktagen versandbereit