Beschreibung:
Der Lagrein ist eine Südtiroler autochthone Rebsorte mit rubin- bis dunkelgranatroter Farbe. Er duftet nach Veilchen und Brombeeren und ist voll und samtig im Geschmack, mit leicht herben Nuancen.
Rebsorte:
Lagrein - Südtirol DOC
Zone:
Die Trauben für den Lagrein Urban stammen aus den Lagen um den Urbanhof in der Vill bei Neumarkt und Auer. Seit über 200 Jahren wird bei diesem Hof Weinbau betrieben. Aufgrund der Bodenbeschaffenheit befindet sich dort eine exzellente Lage für diese Trauben-sorte. Diese Hügellage befindet sich auf ca. 235 m Meereshöhe.
Vinifizierung:
Die Maischegärung erfolgte in Holzbottichen bei kontrollierter Temperatur (28°C). Der anschließende Säureabbau, sowie auch der Ausbau fanden ein Jahr lang in Barriquefässern statt und dann in großen Holzfässern.
Speisenempfehlung:
Empfehlen kann man den Lagrein zu Wildgerichten, dunklem gegrilltem und gebratenem Fleisch und Hartkäse.
Servicetemperatur:
18 - 20°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Kellerei Tramin
Die 1898 gegründete Kellereigenossenschaft zählt zu den führenden Kellereien Italiens. Das extreme Zusammenspiel von sonnigen, vom mediterranen Klima geprägten Tagen sowie von kalten Fallwinden aus den umliegenden Bergen beherrschten Nachtstunden, schaffen intensiv fruchtbetonte, frische Weine von Komplexität und eleganter Struktur.
Cantina Tramin Kellerei
Weinstrasse 144
IT - 39040 Tramin an der Weinstrasse (BZ)
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www.cantinatramin.it
