Merlot 2005 - 14% vol. Cantina Planeta

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Data disponibilitá: 12.02.2020
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Descrizione

Uvaggio:
100% Merlot. 

Zona:
Sambuca di Sicilia (Agrigento). 

Resa:
65 hl per ettaro. 

Vinificazione:
diraspapigiatura seguita da 14 giorni di permanenza sulle bucce; fermentazione a 28°C; dopo svinatura, segue fermentazione malolattica in acciaio ed affinamento per 14 mesi in barriques. 

Descrizione:
Un vino che ti ammalia e ti conquista dolcemente. Le sue singolarità emergono in particolar modo nell'architettura poliedrica eppure agilissima dei suoi tannini e nella forza gustativa sapida ed intensa. Quest'idea di Merlot dal colore rubino compatto, ricchissimo di succo dolce di ribes nero e di viola candita che si alternano al timo e la lavanda non può passare inosservato sia al palato di un raffinato degustatore che a quello di un appassionato alle prime armi. È un rosso sfaccettato e intrigante che unisce alla piacevolezza del tannino una straordinaria lunghezza gustativa. 

Abbinamento:
Sebbene lo si beva con estrema facilità da solo, la sua eleganza lo rende adatto oltre che con delle carni bianche cucinate anche con delle salse impegnative oppure con del pesce delicato cucinato senza limone magari con delle verdure arrosto. 

Temperatura di Servizio:
16 - 18°C. 

Invecchiamento possibile:
8 - 15 anni. 

Bottiglia da:
0,75 litri.

Dettagli prodotto
2901264
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Sizilien
Tipologia
Merlot
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