Moscato Rosa Schweizer 2023 - 14% vol. Tenuta Franz Haas

Descrizione: 
Il Moscato Rosa si presenta con un colore rosso rubino lucente, con aromi di una freschezza vivace ed un bouquet aromatico intenso con note di rosa, chiodi di garofano, cannella e buccia d'arancia. Al palato il vino incanta con una complessa ed elegante struttura ed un'affascinante gioco fra aciditá, dolcezza e tannino. 

Uvaggio: 
Moscato Rosa - Alto Adige DOC. 

Zona: 
Le viti del Moscato Rosa crescono ad un'altitudine tra 250 e 200 m s.l.m. in una zona molto ventilata nel comune di Egna. Il vento é essenziale per evitare i ristagni di umiditá che causerebbero lo sviluppo di muffe come la botrite, la quale porterebbe a una diminuzione dell'intensitá colorante e ridurrebbe notevolmente la molteplicità delle componenti aromatiche. I terreni scelti per il Moscato Rosa sono orientati verso sud e sud-ovest e sono composti da un miscuglio di porfido, sabbia, argilla e calcare. 

Vinificazione: 
Le uve vengono vinificate come un vino rosso, ma con breve macerazione per evitare l'estrazione di tannini troppo astringenti. Al raggiungimento delle caratteristiche desiderate, la fermentazione viene interrotta con l'ausilio del freddo. Il vino giovane quindi permane in botti di acciaio fino all'imbottigliamento. 

Abbinamento: 
Il Moscato Rosa è un vino dolce molto particolare che spazia dall’essere un vino da aperitivo ad un vino da meditazione. È un ottimo accompagnamento per torte secche al cioccolato, crostate ai frutti di bosco e dessert a base di cacao. 

Temperatura di Servizio: 
14 - 16°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 10 anni. 

Bottiglia da: 
500 ml - 50 cl - 0,5 lt. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Franz Haas 
Da sempre lavoriamo per esprimere al meglio la qualità dei vini che produciamo. La cantina nasce nel 1880 e viene tramandata da sette generazioni al primogenito di famiglia, che ha l’onore e la responsabilità di portare sempre lo stesso nome, Franz. Franz Haas non è solo una cantina, non è solo un marchio. Franz Haas è un uomo, una famiglia che da sette generazioni produce vino, che da sette generazioni mette nel vino la sua filosofia di vita: la continua instancabile ricerca della perfezione. Ciascun Franz Haas con il suo tocco e il suo stile. 
Per ottenere vini superbi – secondo i Franz Haas – servono sì scienza e calcolo, ma sono l’amore, la passione e la determinazione che ne conferiscono carattere e profondità. Ci vuole arte, quella che hai nel sangue, un amorevole genio creativo come quello di Franz Haas VII che oggi guida la cantina assieme al suo team. 

Tenuta Franz Haas  
Via Villa 6 
IT - 39044 Egna (BZ) 
info@franz-haas.it 
www.franz-haas.it