Le Petit Spätlese 2021 - 8,5% vol. Tenuta Manincor Bio

1021498
Valutazione 

Uvaggio: 100% Petit Manseng.

Bottiglia da: 0,375 lt., bottiglia piccola.

52,20 €

Tasse incluse (incl. 22 % IVA) escl. costi di spedizione

spedizione: 3 - 10 giorni lavorativi
Quantità
Articolo ordinabile - spedito in 3 - 10 giorni lavorativi

vendita solo a persone maggiorenni
Descrizione

Descrizione: 
Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso prevalgono gli aromi di mango, litchi e albicocche secche, con sentori eleganti, complessi e stratificati di miele e muffa nobile; al palato zuccheri e acidità sono in perfetto equilibrio. 

Uvaggio: 
Petit Manseng - Alto Adige Vino bianco 

Zona: 
Vigneti posti in località ''Mazzon'' di Caldaro a 400 m sul livello del mare, collina esposta verso sud, posizione soleggiata e ventilata ideale per una vendemmia tardiva naturale. Caldo terreno detritico su depositi morenici di diverso tipo: dolomia, porfido, gneiss e granito dalla grana variabile: dal chicco di riso fino al sasso grande come un pugno. 

Vinificazione: 
Per pressare gli acini, che parevano sultanine, sono state necessarie otto ore. La fermentazione è avvenuta in botti di legno, in modo spontaneo grazie a lieviti indigeni. Dopo mesi di lenta fermentazione il vino si è fermato a 11° di alcol. Il rapporto alcol, zuccheri residui ed acidità è pressoché ideale. 

Abbinamento: 
Si abbina a dessert delicati, ottimo anche con i formaggi a fine pasto. 

Temperatura di Servizio: 
8 - 10°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 10 anni. 

Bottiglia da: 
375 ml - 37,5 cl - 0,375 lt. bottiglia piccola. 

Zucchero residuo: 
ca. 240 - 280 g/litro. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Manincor Bio 
Manincor vi serve un vino "puro”, puro di natura. La tenuta, che vanta una storia di 400 anni ed è stata ampliata nel rispetto dell’ambiente con una cantina quasi invisibile sotto le viti, incarna la tradizione e l’aspirazione ad una cultura vinicola d’alto profilo. 
Quando il conte Michael Goëss-Enzenberg subentrò nel 1991 allo zio nella conduzione dell’azienda, la tenuta era uno stimato produttore di uve che non vinificava in proprio e che conferiva il prodotto dei suoi poderi d’eccellenza alle cantine sociali di Caldaro e Terlano. Ma il cambiamento sarebbe arrivato presto. Il nuovo obiettivo era quello di lavorare in proprio le uve per ottenere vini di grande qualità, firmati dall’unicità della tenuta Manincor. Ci si concentrò dapprima sul lavoro nei vigneti, migliorando la qualità con il taglio delle rese e introducendo metodi di coltivazione più naturali. Nel 1996 si poté infine iniziare con la produzione nelle proprie cantine. 
La famiglia Enzenberg si è occupata fin dall'inizio del tema della biodinamica, che corrisponde al loro atteggimanto nei confronti della vita. Così si cominciò nel 2005 con la viticoltura biodinamica; il 2006 fu il primo anno interamente biodinamico e dal 2009 l’azienda può vantare di essere certificata al 100% biodinamica secondo le norme di legge. 
Il conte Michael Goëss-Enzenberg sulla filosofia della sua tenuta: "... Il nostro percorso per raggiungere un’altissima qualità naturale passa per la ricerca e la realizzazione del miglior risultato anche nei minimi dettagli. Eleganza e finezza devono contraddistinguere i vini di Manincor, integrati dalla loro caratteristica di fondo: essere ben strutturati." 

Manincor - Fam. Enzenberg 
San Giuseppa al Lago 4 
IT - 39052 Caldaro (BZ) 
info@manincor.com 
www.manincor.com 

Dettagli prodotto
1021498
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
vini da dessert
Nuovo prodotto
Recensioni

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

Scrivi la tua recensione

Le Petit Spätlese 2021 - 8,5% vol. Tenuta Manincor Bio

Le Petit Spätlese 2021 - 8,5% vol. Tenuta Manincor Bio

Uvaggio: 100% Petit Manseng.

Bottiglia da: 0,375 lt., bottiglia piccola.

Scrivi la tua recensione
16 andere Produkte in dieser Kategorie:
Chardonnay Löwengang HF... Schnellansicht

Referenz: 1029250

Hersteller: Alois Lageder BIO

Chardonnay Löwengang HF 0,375 Lt. 2021 - 13,5% vol. Alois Lageder BIO

Bewertungen: 0

Rebsorte: 100% Chardonnay aus kontrolliert biologisch-dynamischem Weinbau (Demeter-Zertifizierung). Reiches, komplexes, zurzeit noch etwas verhaltenes Aroma mit einer delikaten, leicht "butterigen" Nase und dem Duft von Vanille. Voller, opulenter aber dennoch eleganter Geschmack, begleitet von einer frischen, angenehmen Säure. Der feine Holzgeschmack und...

Preis 26,55 € 15.03.2023
inkl. 22 % MwSt. zuzügl. Versandkosten
Mehr
Artikel bestellbar - in 3 - 10 Werktagen versandbereit
Chardonnay Gaun 2023 - 12%... Schnellansicht

Referenz: 1029224

Hersteller: Alois Lageder BIO

Chardonnay Gaun 2023 - 12% vol. Alois Lageder BIO

Bewertungen: 0

Rebsorte: 100% Chardonnay aus kontrolliert biologisch-dynamischem Weinbau (Demeter-Zertifizierung). Reiches, komplexes Aroma mit delikater, leicht butteriger Nase und Noten von reifen Südfrüchten. Voller, ausladender und doch eleganter Geschmack. Harmonischer, frischer, lang anhaltender Abgang.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

Preis 21,85 €
inkl. 22 % MwSt. zuzügl. Versandkosten
Mehr
Artikel bestellbar - in 3 - 10 Werktagen versandbereit
Kerner 2023 - 12,5% vol.... Schnellansicht

Referenz: 1000523

Hersteller: Rielinger BIO

Kerner 2023 - 12,5% vol. Weingut Rielinger Bio

Bewertungen: 0

Beschreibung: Duft nach Pampelmuse, Marillen, Ananas, Mandarine und Honig, ist sehr lebhaft, saftig und rassig im Mund. Überzeugt auch mit seinem mineralischen und sehr langen Abgang. Rebsorte: 100% Kerner - Südtirol Weinberg Dolomiten. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

Preis 19,85 €
inkl. 22 % MwSt. zuzügl. Versandkosten
Mehr
Artikel bestellbar - in 3 - 10 Werktagen versandbereit
Teroldego Sgarzon 2023 -... Schnellansicht

Referenz: 1100762

Hersteller: Foradori BIO

Teroldego Sgarzon 2023 - 12,5% vol. Weingut Foradori BIO

Bewertungen: 0

Rebsorte: 100% Teroldego Der Teroldego "Sgarzon" von Foradori ist ein tiefdunkler granatroter Wein mit komplexen Noten von roten Beerenfrüchten, kleinen Wildblumen und Gewürzen. Noten von Tabak, Blumen, Süßholz, Minze und Mineralstoffen. Rotwein von großer Frische und Ausgewogenheit, rund, voll, komplex mit intensiver mineralischer Spur. Am Gaumen sehr...

Preis 34,30 €
inkl. 22 % MwSt. zuzügl. Versandkosten
Mehr
Artikel bestellbar - in 3 - 10 Werktagen versandbereit
I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche: