Moscato Rosa Abtei 2022 - 12,5% vol. Cantina Convento Muri-Gries

Descrizione: 
Questo vino dolce presenta un colore rosso rubino brillante, intensi e complessi aromi di moscato, rose rosse, albicocche disidratate, fichi e chiodi di garofano. Al palato è elegante, armonioso e fine con un delizioso gioco agrodolce e un finale vivace. La dolce tentazione -   un 'eccezionale rarità aromatica ed elegante. Il Moscato Rosa è una delle varietà più rare al mondo e sono solo 12 gli ettari in tutto l'Alto Adige dedicati alla coltivazione di questa varietà. 

Uvaggio: 
Moscato Rosa - Alto Adige DOC. 

Zona: 
Le uve per il moscato rosa vengono coltivate in un vigneto situato alla confluenza dei fiumi Adige e Isarco a Bolzano. Il vigneto, esposto a sud, è situato a 250 m di altitudine e collocato su terreni alluvionali sabbiosi e argillosi. 

Vinificazione: 
Dopo la vendemmia ad ottobre (vendemmia tardiva), seguono un periodo di macerazione di 7 giorni e la fermentazione in acciaio inox alla temperatura controllata di 25°C, che può durare diverse settimane. L’affinamento avviene per metà in botti d’acciaio inox e per metà in piccole botti di legno per 12 mesi. 

Abbinamento: 
Si abbina ottimamente al mousse di cioccolato con fragole o lamponi freschi, strudel di mele, torta alle noci, torta di grano saraceno oppure Buchteln (dolci di pasta lievitata). 

Temperatura di Servizio: 
12 - 14°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 10 anni.  

Bottiglia da: 
375 ml - 37,5 cl - 0,375 lt. bottiglia piccola. 

Allergeni: 
Il Vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Cantina Convento Muri-Gries 
Nel 1845, un gruppo di monaci benedettini proveniente da Muri, in Svizzera, giunse a Gries, alle porte di Bolzano, dove rilevò l’abbazia dei canonici agostiniani e con essa anche la loro attività vitivinicola già antica di secoli, dando vita ad una simbiosi fra convento, cantina e vigneti rimasta intatta fino ai giorni nostri. Oggi, nel 21° secolo, la cantina MURI-GRIES vanta prodotti d’eccellenza, come i vini della linea “Abtei Muri”, vinificati esclusivamente dalle uve dei vigneti più pregiati della tenuta dal 1989. La tenuta MURI-GRIES comprende 35 ettari di vigneti nelle migliori zone di produzione tra la conca di Bolzano, i dintorni e il comune di Appiano. I vigneti situati all'interno del convento dispongono del miglior terroir, rivendicano un'eccellente qualità del suolo e beneficiano di condizioni climatiche favorevoli. 

Tenuta cantina convento Muri Gries 
Piazza Gries 21 
IT - 39100 Bolzano (BZ) 
info@muri-gries.com 
www.muri-gries.com