Descrizione: Questo vino dolce presenta un colore rosso rubino brillante, intensi e complessi aromi di moscato, rose rosse, albicocche disidratate, fichi e chiodi di garofano. Al palato è elegante, armonioso e fine con un delizioso gioco agrodolce e un finale vivace. La dolce tentazione - un 'eccezionale rarità aromatica ed elegante. Il Moscato Rosa è una delle varietà più rare al mondo e sono solo 12 gli ettari in tutto l'Alto Adige dedicati alla coltivazione di questa varietà.
Uvaggio: Moscato Rosa - Alto Adige DOC.
Zona: Le uve per il moscato rosa vengono coltivate in un vigneto situato alla confluenza dei fiumi Adige e Isarco a Bolzano. Il vigneto, esposto a sud, è situato a 250 m di altitudine e collocato su terreni alluvionali sabbiosi e argillosi.
Vinificazione: Dopo la vendemmia ad ottobre (vendemmia tardiva), seguono un periodo di macerazione di 7 giorni e la fermentazione in acciaio inox alla temperatura controllata di 25°C, che può durare diverse settimane. L’affinamento avviene per metà in botti d’acciaio inox e per metà in piccole botti di legno per 12 mesi.
Abbinamento: Si abbina ottimamente al mousse di cioccolato con fragole o lamponi freschi, strudel di mele, torta alle noci, torta di grano saraceno oppure Buchteln (dolci di pasta lievitata).
Temperatura di Servizio: 12 - 14°C.
Invecchiamento possibile: oltre 10 anni.
Bottiglia da: 375 ml - 37,5 cl - 0,375 lt. bottiglia piccola.
Allergeni: Il Vino può contenere solfiti.
Produttore: Tenuta Cantina Convento Muri-Gries Nel 1845, un gruppo di monaci benedettini proveniente da Muri, in Svizzera, giunse a Gries, alle porte di Bolzano, dove rilevò l’abbazia dei canonici agostiniani e con essa anche la loro attività vitivinicola già antica di secoli, dando vita ad una simbiosi fra convento, cantina e vigneti rimasta intatta fino ai giorni nostri. Oggi, nel 21° secolo, la cantina MURI-GRIES vanta prodotti d’eccellenza, come i vini della linea “Abtei Muri”, vinificati esclusivamente dalle uve dei vigneti più pregiati della tenuta dal 1989. La tenuta MURI-GRIES comprende 35 ettari di vigneti nelle migliori zone di produzione tra la conca di Bolzano, i dintorni e il comune di Appiano. I vigneti situati all'interno del convento dispongono del miglior terroir, rivendicano un'eccellente qualità del suolo e beneficiano di condizioni climatiche favorevoli.
Uvaggio: 95% Malvasia delle Lipari e 5% Corinto
Giallo scarico con accesi riflessi verdi. Sentori erbacei di macchia mediterranea, leggermente agrumati, minerale e salmastro. Grande equilibrio tra la struttura aromatica della malvasia e l’acidità marina del carricante. Una persistenza sapida esaltanteBottiglia da: 375 ml - 35 cl - 0,375 lt. bottiglia piccola
Uvaggio: 90% Gewürztraminer, 10% Riesling Sfondo mielato con intense note di frutta esotica sciroppata, uva passa e albicocche secche, scorze di agrumi canditi, frutta secca, rose appassite, zenzero e vanigliaBottiglia da: 0,375 Lt.
Bouquet complesso e ricco di aromi di frutti di bosco maturi, ciliegia e mirtillo con note speziate di tabacco, cuoio, liquirizia, eucalipto e sentori di sottobosco.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Bouquet complesso e ricco di aromi di frutti di bosco maturi, ciliegia e mirtillo con note speziate di tabacco, cuoio, liquirizia, eucalipto e sentori di sottobosco.Bottiglia da: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. bottiglia magnum
Uvaggio: 100% Lagrein.
Rosso rubino carico. Al naso esprime una piacevole complessità. Apre con un fruttato deciso di prugna matura e ribes che si evolvono in confettura di frutti rossi, radici e note di sottobosco. Al palato è delicatamente speziato e di buona persistenza. Un vino autentico, di struttura con tannini ben definiti ma gentili e buona...
Aromi di pere mature, spezie eleganti, pepe bianco, sentori floreali, note di mela matura e un lieve accenno di yogurt.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
