Descrizione: Colore giallo paglierino intenso. Profumo ricco, floreale e fruttato, con note di acacia, agrumi, pesca e frutta tropicale. Gusto fruttato, fresco e asciutto, con richiami aromatici di mela e pera.
Uvaggio: Arneis - Langhe DOC.
Zona: Vigneti situati tra i 210 - 290 m. s.l.m. su suolo composto per il 50% di argilla, per il 30% limo e per il 20% di sabbia.
Vinificazione: Viene criomacerato per il 40%, con tempi e temperature differenti in base alla valutazione dello stato degli acini. Affinamento di alcuni mesi in botti di acciaio.
Abbinamento: Perfetto in abbinamento a pesce in umido, risotto alle verdure, pasta al pesce diversi stuzzichini, uova e torte salate, pesce fritto, antipasti di pesce o pesce alla griglia.
Temperatura di servizio: 10 - 12°C.
Invecchiamento possibile: oltre 5 anni.
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni: Il vino puó contenere solfiti.
Produttore: Tenuta Ceretto L’azienda vinicola Ceretto nacque negli anni ‘30 del Novecento: Riccardo Ceretto, che non possedeva vigneti, vinificava comprando uve altrui. La svolta coincise con l’ingresso in azienda dei figli Bruno e Marcello, che portavano con sé un pensiero innovativo per l’epoca: l’importanza della terra. Negli anni ‘60 Bruno e Marcello cominciarono a mappare i terreni da cui venivano i vini migliori, e ad acquistare i vigneti. Dalla terra non si sarebbero più allontanati.
Ceretto Aziende Vitivinicole Srl Località San Cassiano 34 IT - 12051 Alba (CN) cerettp@ceretto.com www.ceretto.com
Uvaggio: Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon e Riesling
È un vino fresco e profumato con note di fiori bianchi e mela. In bocca, il T Bianco ha la giusta acidità, è ben equilibrato con una leggera nota aromatica.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.