Beschreibung:
Weinrebe und Granatapfel haben einen gemeinsamen Ursprung und sind im Mittelmeerraum häufig miteinander anzutreffen. Die Frucht des Granatapfels besitzt zudem den Charme, die Schönheit und die Intensität der Frucht des Weinstocks. Diese ideale Kombination hat das Weingut Foradori zu dem Namen "Granato" inspiriert, dem Namen eines Teroldego von besonderer Konzentration und Dichte, der in drei Weinbergen des Campo Rotaliano angebaut wird. Der Teroldego Granato hat eine leuchtend rubinrote Farbe, ein fruchtiges Aroma mit Noten von Kirschen, Johannisbeeren und Brombeeren, Lakritze sowie Gewürzen. Am Gaumen ist er weich, elegant, frisch, mineralisch und mit gut eingebundenen Tanninen.
Rebsorte:
Teroldego - Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT
Zone:
Alte Rebstöcke im Besitz des Weinguts Foradori in Mezzolombardo, im Herzen von Campo Rotaliano. Boden: Schwemmland, kiesig-lehmiger Boden.
Vinifizierung:
Gärung in großen offenen Behältern. Reifung für 15 Monate Fässern.
Speisenempfehlung:
Serviertemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Foradori Bio
Elisabetta Foradori ist eine der einflussreichsten und entschlossensten Weinfrauen Italiens und trägt den Spitznamen "die Dame von Teroldego". Einer ihrer größten Verdienste war der Beitrag zur Aufwertung von Teroldego, das sich in den letzten Jahren zusammen mit anderen einheimischen Trentino-Reben wie Nosiola und Manzoni Bianco mit großer Autorität in der italienischen Weinszene etablieren konnte.
Elisabetta Foradori wurde 1984 Winzerin, als sie nach dem Tod ihres Vaters die Weinberge der Familie bewirtschaftete. In all den Jahren konnte Elisabetta die Kombination aus Leidenschaft und Kompetenz auf ein Höchstmaß bringen und wurde zu einem wesentlichen Bezugspunkt für viele Trentino-Winzer und vor allem für Liebhaber guten Weins.
Azienda Agricola Foradori S.s
Via Damiano Chiesa, 1
IT - 38017 Mezzolombardo (TN)
info@agricolaforadori.com
www.agricolaforadori.com
