Ribolla Gialla 2018 - 14% vol. Tenuta Damijan Podversic

1200322
Valutazione 
40,25 €

Tasse incluse (incl. 22 % IVA) escl. costi di spedizione

spedizione: 2 - 4 giorni
Quantità
Articolo disponibile / pronto per essere spedito da subito

vendita solo a persone maggiorenni
Pagamenti sicuri al 100%
Descrizione

Descrizione: 
Colore giallo ambrato, Profumo intenso e ricco, con piacevoli note di erbe aromatiche, miele di propoli, ricordi iodati e delicati cenni di frutta macerata e candita. Gusto elegante e profondo, sostanzioso ma mai pesante, dotato di profonda mineralità. 

La croccantezza liquida. Il segreto della sua bellezza non fiorisce subito al naso, dove si nasconde, ma in bocca dove si sprigiona. La buccia spessa e ricca di tannini conferisce al vino un sapore tutto suo: dalla frutta essiccata a dei tannini morbidi e avvolgenti con un finale minerale lungo e persistente. Dopo un sorso si ha la percezione di masticare il vino. Immergendosi nel bicchiere e chiudendo gli occhi la sensazione aumenta: immaginando di passeggiare tra i filari e di assaggiare chicco per chicco la Ribolla Gialla. 

Uvaggio: 
Ribolla Gialla - Venezia Giulia IGT. 

Zona: 
Vigne situate sul Monte Calvario che poggiano su suoli di Ponka (Opoka Marna/Arenaria) a 140 - 180 metri di altezza con esposizione a sud. In vigna non si ricore all'utilizzo di alcuna sostanza chimica. 

Vinificazione: 
La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini troncoconici di rovere per almeno 60-90 giorni, utilizzo di lieviti indigeni. Affinamento per 36 mesi in botti da 20 e 30 ettolitri, poi 12 mesi in bottiglia. 

Abbinamento: 
Da abbinarsi a pesce in umido, carni bianche, pasta al sugo e al pesce, uova e torte salate, pesce affumicato. 

Temperatura di servizio: 
12 - 14°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 10 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Damijan Podversic 
Nel percorso del viticoltore è importante capire il ruolo della natura. Al giorno d’oggi non si è più abituati ad ascoltarla ma facendo attenzione ai suoi colori, profumi e cicli tutto diventa più chiaro. Il lavoro più importante del vignaiolo è legato al vigneto, perché per fare un grande vino ci vuole: una grande terra, una grande varietà e un seme maturo. 
Ponca  – la terra. Composta da marna e arenaria è vocata per la frutticultura data la sua caratteristica di trattenere l’acqua nei periodi estivi che regala al vino la sua mineralità. 
La varietà – legata ai paralleli. Nel territorio fanno da padroni la Ribolla Gialla, la Malvasia Istriana e il Friulano. 

Podversic Damijan - Azienda Agricola 
Via degli Eroi 33 
IT - 34170 Gorizia (GO) 
damijan@damijanpodversic.com 
www.damijanpodversic.com 

Dettagli prodotto
1200322
2022-04-20
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Friuli
Tipologia
Ribolla Gialla
Nuovo prodotto
Recensioni

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

Scrivi la tua recensione

Ribolla Gialla 2018 - 14% vol. Tenuta Damijan Podversic

Ribolla Gialla 2018 - 14% vol. Tenuta Damijan Podversic

Scrivi la tua recensione
16 andere Produkte in dieser Kategorie:

Referenz: 1000731

Hersteller: Gump Hof

Sauvignon Riserva Renaissance 2019 - 14% vol. Weingut Gumphof

Bewertungen: 0

Beschreibung: Funkelndes Strohgelb mit leicht grünen Nuancen. Fein gezeichnete Nase, nach Salbei und Stachelbeeren. Am Gaumen sehr präsent, füllig, salzig und klar, langer Nachhall. Rebsorte: 100% Südtirol Sauvignon Blanc DOC. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

Preis 41,60 €
inkl. 22 % MwSt. zuzügl. Versandkosten
Mehr
Artikel bestellbar - in 3 - 10 Werktagen versandbereit
I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche: