Brands
Banner
Descrizione:
Giallo oro antico. Pregiato profumo con sentori di cera d'api, mandorle, miele di castagno, bergamotto, pera e thè nero con sfondo floreale di tiglio ed erba medica. Gusto pieno e morbido, caldo e avvolgente con grande persistenza.
Sinfonia intitolata Kaplja (trad. sloveno: goccia) composta da tre artisti: Chardonnay, Friulano, Malvasia. Ognuno regala la sua caratteristica al vino, rendendolo equilibrato e armonioso a naso e in bocca. L’inizio pronunciato dall’aromaticità olfattiva del Friulano dà la continuità aromatica in bocca della Malvasia, allargando e lasciando un finale lungo, morbido e sapido dello Chardonnay.
Uvaggio:
Chardonnay, Malvasia, Friulano - Venezia Giulia IGT.
Zona:
Vigne che poggiano sui suoli di Ponka (Opoka Marna/Arenaria) a 110 - 140 metri di altezza con esposizione a sud dai vigneti di Monte Calvario (2003), Gradisciutta (1991), Piedimonte (2008), San Floriano (1993).
Vinificazione:
La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini troncoconici di rovere per 60 - 90 giorni. Finita la macerazione, viene invecchiato in botti da 20 o 30 hl per 36 mesi e affinato in bottiglia per 12 mesi. I sedimenti presenti in bottiglia propri del vino lo conservano e lo proteggono.
Abbinamento:
Da abbinare a pesce in umido, risotto ai frutti di mare, pesce e crostacei al vapore, uova e torte salate, pesce affumicato, carne arrosto e grigliata, antipasti di pesce e pesce alla griglia.
Temperatura di servizio:
14 - 16°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 10 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Damijan Podversic
Nel percorso del viticoltore è importante capire il ruolo della natura. Al giorno d’oggi non si è più abituati ad ascoltarla ma facendo attenzione ai suoi colori, profumi e cicli tutto diventa più chiaro. Il lavoro più importante del vignaiolo è legato al vigneto, perché per fare un grande vino ci vuole: una grande terra, una grande varietà e un seme maturo.
Ponca – la terra. Composta da marna e arenaria è vocata per la frutticultura data la sua caratteristica di trattenere l’acqua nei periodi estivi che regala al vino la sua mineralità.
La varietà – legata ai paralleli. Nel territorio fanno da padroni la Ribolla Gialla, la Malvasia Istriana e il Friulano.
Podversic Damijan - Azienda Agricola
Via degli Eroi 33
IT - 34170 Gorizia (GO)
damijan@damijanpodversic.com
www.damijanpodversic.com
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
Reference: 1019981
Producer: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Grape varierty: 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay and 10% Sauvignon Blanc.Bottle to: 1,5 lt., Magnum
Reference: 1001622
Producer: Wassererhof
Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 3300720
Producer: Schloss Gobelsburg Kamptal
Reference: 1028584
Producer: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Grape varierty: Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio.Bottle to: 3 lt. with an elegant wood case.
Reference: 1010522
Producer: Larcherhof
Grape varierty: 100% Pinot Gris.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1028938
Producer: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Reference: 1010122
Producer: Thurnhof
Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1000223
Producer: Kuenhof
Grape variety: 100% Gewürztraminer.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1000523
Producer: Rielinger BIO
Aroma of grapefruit, apricots, pineapple, mandarin and honey, is very lively, juicy and racy in the mouth. Convincing with its mineral and very long finish.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1029637
Producer: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Grape varierty: 100% Sauvignon blanc Fruit reminiscent of ripe gooseberries, apples and peaches. Juicy, with elegant fruit on the palate, mineral notes and a melting finish.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1010922
Producer: Waldgries Ansitz
Reference: 1021430
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 50% Pinot Blanc, 30% Sauvignon Blanc and 20% Chardonnay.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029920
Producer: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Maturation in stainless steel tanks preserves an acidity as crisp as peppermint. The aroma bouquet is reminiscent of mountain herbs, forgotten varieties of pears, yellow plums and lilacs. The finish is like slowly returning to the valley from a great height: the delicately sweet fruit glaze (apricots, white peaches, summer apples) carries a playful touch...
Reference: 1906420
Producer: Ripalte
Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1028572
Produttori: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1040130
Produttori: Stachlburg BIO
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 3300898
Produttori: Tschida Hans Angerhof
Riferimento: 3300892
Produttori: Tschida Hans Angerhof
Riferimento: 1030635
Produttori: Haidenhof
Riferimento: 1100724
Produttori: Foradori BIO
Riferimento: 1022539
Produttori: Castelfeder
Uvaggio: 100% Blauburgunder.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1019930
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Uvaggio: 100% Pinot Bianco.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1024624
Produttori: Mauslocher
