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Beschreibung:
Dunkles, intensives Purpurrot. In der Nase klare Nuancen von dunkeln Beerenfrüchten kombiniert mit zarten würzigen Noten erinnernd an weißen Pfeffer. Dezente Wahrnehmung von süßen Tabak und Leder bis hin zu einer Nuance von erfrischendem Eukalyptus.
Ein sehr samtiges und geschmeidiges Tannin streichelt den Gaumen, milde Röstaromen mit leichten Pfeffernoten begleiten im Trunk. Durch die frische Säure erfolgt ein fruchtiges Erscheinen am Gaumen. Ein großer Rotwein − ein Sinnbild von Eleganz und Saftigkeit, geschmeidig und außergewöhnlich langanhaltend im Abgang.
Rebsorte:
50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc, 4% Syrah, 3% Petit Verdot, 3% Nebbiolo - Südtirol VDT
Zone:
Girlan, 420m ü.d.M., iefgründiger, kalkhaltiger, lehmiger Sandboden
Vinifizierung:
Mazeration für 12 Stunden, anschließende Vergärung im Edelstahltank mit Schalenkontakt für 30 Tage.
Biologischer Säureabbau mit anschließender Lagerung in französischen Barrique-Fässern (50% Neuholz, 50% Zweitbelegung) für 15 Monate, weitere 15 Monate Flaschenreifung.
Speisenempfehlung:
Dieser Wein passt hervorragend zu dunklem Fleisch, diversen Wildgerichten und reifem Bergkäse.
Servicetemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Pitzner
Für die Weinproduktion am beeindruckende 700 Jahre alten Pitznerhof in Kardaun am Eingang ins Eisacktal sind die Brüder Markus und Thomas Puff verantwortlich. Ihr Hof liegt auf gerade einmal 350 Metern Höhe, die drei Hektar große Rebfläche allerdings in steilen Hängen mit tiefgründigen, sandigen Porphyr-Verwitterungsböden. „Wir versuchen, die örtlichen Gegebenheiten und das Mikroklima bestmöglich in den Produktionsprozess zu integrieren. Auch im Keller gilt die Devise, die Trauben schonend zu verarbeiten und die Natur so wenig wie möglich zu belasten.
Weingut Pitzner
Karneiderstr. 15
IT - 39053 Kardaun
info@pitzner.it
www.pitzner.it
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Reference: 3000120
Producer: Jankara
Reference: 1022270
Producer: Glassierhof BIO
Grape variety: 75% Cabernet Sauvignon and 25% Merlot.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1902370
Producer: Aia Vecchia
Reference: 1029876
Producer: Tiefenbrunner Turmhof
Grape varierty: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029766
Producer: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Grape varierty: Schiava, Pinot Noir, Merlot This Redwine combines the lightness of the jovial Schiava to pleasant fruit richness found in Pinot Noir and MerlotBottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1012365
Producer: Widmann Wine Angelinihof
Reference: 1029674
Producer: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Grape varierty: 100% Merlot Blackberries, cherries and licorice on the nose. Perfectly balanced tannins, a pleasing, drinkable wine, finishes with a touch of ripe, sweet fruit.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1022065
Producer: Haderburg BIO
Grape variety: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1024272
Producer: Waldthaler Clemens
Grape varierty: 100% Cabernet - Alto Adige DOC Südtirol.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1022470
Producer: Ansitz Dolomytos
Reference: 1028862
Producer: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Grape varierty: A mixture of various subvarieties of Schiava (Vernatsch) together with Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029761
Producer: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Grape varierty: 100% Cabernet Sauvignon Aromas of red fruit and spice. Full and structured, with hints of blackcurrant and green peppercornBottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1019872
Producer: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Grape variety: 100% Merlot.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1019960
Producer: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Reference: 1039768
Producer: Nals Margreid Kellerei Nalles Margredo Cantina
Grape varierty: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1021462
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Referenz: 1022179
Hersteller: Gottardi
Referenz: 1028978
Hersteller: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 lt.
Referenz: 1029790
Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Rebsorte: 100% Gewürztraminer Duftnoten nach Vanille und reifen Früchten. Edle Botrytisnoten unterstreichen die Einmaligkeit dieses Weines.Flasche zu: 0,375 Lt. kleine Flasche
Referenz: 1028590
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: 90% Gewürztraminer, 5% Riesling und 5% Sauvignon.Flasche zu: 0,375 Lt., kleine Flasche.
Referenz: 1020178
Hersteller: Peter Sölva Wines
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Lagrein, Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029971
Hersteller: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Rebsorte: 100% Merlot.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029276
Hersteller: Alois Lageder BIO
Rebsorte: Carmenère, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1023064
Hersteller: Abraham
Referenz: 1019870
Hersteller: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Die Farbe, ein undurchdringliches Granatrot. Der Geruch fruchtig nach reifen Kirschen, blumig nach Rosen und Veilchen, an Humus erinnernd, schöne Schokoladetöne. Im Geschmack kräftig und harmonisch mit einer samtigen Fülle, langanhaltend und elegant.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
