Avignonesi Rosso 50 & 50 2021 - 14% vol. Tenuta Avignonesi

Descrizione: 
Dall'amicizia che lega i proprietari di Avignonesi a Montepulciano e Capannelle in Chianti, nasce il ricercato vino 50 & 50. La prima annata era il 1988. Durante una cena gli ex proprietari delle due cantine iniziarono a confrontare i loro vini, arrivando a questo eccezionale blend d 50% Sangiovese di Capannelle e 50% Merlot del Avignonesi. Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino scuro e profondo, con sfumature porpora. Al naso ha una fragranza di piccoli frutti rossi, ribes nero, amarena e mirtillo, che lasciano spazio poi a sfumature armoniose di sottobosco e spezie dolci come vaniglia e cannella. In bocca é appagante, dolcezza e tannicitá si sposano perfattamente in un'ampia sinfonia gustativa elegante, decisa e armoniosa. Il finale é lungo e il palato accarezzato da una setosa e morbida trama tannica.
Uvaggio: 
50% Merlot , 50% Sangiovese - Toscana IGT

Zona: 
Il Merlot é prodotto da Avignonesi, nella tenuta di Lodola a Valiano di Montepulciano. Il Sangiovese é prodotto da Capannelle, ezienda agricola situata a Gaiole in Gianti.

Vinificazione: 
Merlot fermentazione e macerazione sulle bucce per 20 - 24 giorni e affinamento per 28 mesi in barrique. Il Sangiovese riposa per 8 - 10 giorni sulle vinacce e viene affinato in barrique e botti da 30 hl. 

Abbinamento: 
Questo vino, per la sua eleganza, si presta ad una cucina molto vasta. Dai primi piatti raffinati, volatili, selvagina e piatti di carne.

Temperatura di Servizio: 
16 - 18°C.

Invecchiamento possibile: 
oltre 15 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenunta Avignonesi 
I vini Avignonesi esaltano la ricchezza e l'eleganza del patrimonio di Montepulciano. I vini di uve sangiovese sono stati prodotti per secoli qui e il fascino che circonda questa denominazione è accentuato dall'approccio del "ritorno ai principi fondamentali, senza un intervento non naturale" che la viticoltura biodinamica comporta. 
Questa metodologia e la passione condivisa da tutto lo staff per la produzione di prodotti di alta qualità, grazie alla profonda convinzione dei valori condivisi dal management team, ci permettono di rispettare il carattere innato di ogni vino, seguendo il suo naturale percorso dal suolo alla cantina e, infine, al bicchiere! 

Avignonesi 
Via Colonica 1 
IT - 53045 Montepulciano (SI) 
info@avignonesi.it 
www.avignonesi.it