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Riferimento: 1907262
Produttori: Castello Romitorio
Brunello di Montalcino 2018 - 14,5% vol. Castello Romitorio
Beschreibung:
TRES steht für die Zahl „Drei“ (aus dem Italienischen "tre"): drei Werte, symbolisiert durch drei Zypressen und das Beste aus drei Rebsorten sind in einem Wein vereint.
Gleichzeitig ist der Name TRES angelehnt an das "Tresner Horn" oder "Corno di Tres", dem höchsten Punkt der Bergkette oberhalb von Kurtatsch, welche charakteristisch für diese Gegend ist.
In den allerbesten Jahrgängen werden die drei ältesten und besten Kleinstparzellen der drei wichtigsten Sorten, Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, unter niedrigsten Ertragsmengen geerntet und vinifiziert.
Auf roten, sandigen Lehmböden und kiesigen Dolomitböden in der Lage Brenntal gewachsen, vereinen sich diese 3 Rebsorten zu einer unnachahmlichen alpin-mediterranen Cuvée.
Damit TRES Weinliebhaber genau dann erreicht, wenn sich das ideale Trinkfenster öffnet, wird dem Wein im Fass und in der Flasche ausreichend Zeit gewährt.
Für die Produktion von TRES wurden Kleinstparzellen, die sich über die Jahre als besonders herausragend erwiesen haben (oftmals nur einige wenige Rebzeilen innerhalb eines Weinbergs) selektioniert und seit 2015 separat vinifiziert. Die akribische Selektion, die optimalen Voraussetzungen im Weinberg, das Alter der Rebstöcke und die niedrige Ertragsmenge bilden die Grundlage für die Herstellung einer Cuvée mit alpinem Charakter, knackiger Frucht und ausgeprägter Frische.
Jede einzelne der 2.120 produzierten Flaschen wird von der jungen Südtiroler Künstlerin Margit Pittschieler mit der Erde des Weinberges handbemalt. Jeder Jahrgang erhält ein eigenes Motiv, der Jahrgang 2015 zeigt den Steilhang vom Merlot.
Rebsorte:
77% Merlot, 20% Cabernet Franc und 3% Cabernet Sauvignon - Südtirol Merlot Cabernet Riserva DOC
Anbau: Merlot: nachhaltig, Cabernet Franc: bio-dynamisch, Cabernet Sauvignon: bio-organisch
Zone:
Kurtatsch - Brenntal, 220-300 m ü.d.M., Süd - Ost, Steillage
Sehr warmes Mikroklima mit großen Tag / Nacht Temperaturunterschieden, starke Sonneneinstrahlung.
Rote sandig/lehmige Böden mit Tonmineralien und Oxiden sowie kiesige Dolomit-Kalk Böden.
Die Trauben für die Cuvée wachsen in der Lage Brenntal an steilen Südosthängen unterhalb des Dorfes Kurtatsch, auf 220 bis 300 Metern Höhe. Dank der intensiven Sonneneinstrahlung gehören die Weingärten dieser Steillage zu den wärmsten Südtirols. In der Nacht sorgen kühle Fallwinde von den Berghängen, die sich oberhalb der Weinberge befinden, für Abkühlung der Trauben. Die großen Tag-Nacht-Temperaturunterschiede garantieren frische, facettenreiche Aromen und ideale Säurewerte. Die lehmig-sandigen Böden mit fossilienreichem Gestein sind denen der berühmten französischen Regionen Pomerol (Lehm) und Medoc (Kies mit Lehm- und Kalksteinsubstrat) im Bordeauxgebiet ähnlich. Diese Böden sind ideal, um den Rebsorten Struktur und Finesse zu verleihen.
Vinifizierung:
Gärung Holzgärständer, Ausbau in französischen Barriques für 15 Monate, weitere 9 Monate im großen Eichenholzfass und 5 Jahre Flaschenlagerung.
Speisenempfehlung:
Serviertemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Kellerei Kurtatsch
Einzigartige Lagen von 220 bis 900m – darauf baut die Philosophie der Kellerei Kurtatsch. Der Höhenunterschied von fast 700m in einem Weinbaudorf ist einzigartig in Europa. In den atemberaubend steilen Weinbergen findet jede Rebsorte ihren optimalen Standort, ihr ideales Terroir. Die tiefen Lagen gehören zu den wärmsten in Südtirol und sind ideal für schwere Rotweine. In kurzer Distanz höher gelegen finden die Weißweine ideale Bedingungen vor. Das junge dynamische Team der südlichsten Kellerei Südtirols hat die Kellerei auf nachhaltige Bewirtschaftung ausgerichtet. Dank der 190 kleinstrukturierten Familienbetriebe, welche 190 Hektar Weinberge bewirtschaften, kann das jeweils beste Traubenmaterial lagentreu selektioniert werden. Dies und der schonende Ausbau der einzelnen Weinlagen, schafft charakterstarke Weine, die die unterschiedlichen Böden und Standorte widerspiegeln. So entstehen frische, mineralische Weißweine aus hohen Lagen und langlebige Rotweine aus warmen Lagen.
Kellerei Kurtatsch
Weinstraße 23
IT - 39040 - Kurtatsch (BZ)
info@kellerei-kurtatsch.it
www.kellerei-kurtatsch.it
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Riferimento: 1907262
Produttori: Castello Romitorio
Riferimento: 1019880
Produttori: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Uvaggio: 60% Lagrein e 40% Merlot.Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia magnum.
Riferimento: 1100565
Produttori: Eugenio Rosi BIO
Riferimento: 1023765
Produttori: Kollerhof
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1600767
Produttori: Poderi Colla
Uvaggio: 100% Nebbiolo. Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1030566
Produttori: Plonerhof
Riferimento: 1022586
Produttori: Castelfeder
Riferimento: 2901581
Produttori: Alta Mora
Riferimento: 1601160
Produttori: Cavallotto
Riferimento: 1010570
Produttori: Larcherhof
Uvaggio: Cuvèe di 70% Merlot e 30% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1024286
Produttori: Waldthaler Clemens
Riferimento: 1028886
Produttori: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia magnum.
Riferimento: 1600765
Produttori: Poderi Colla
Riferimento: 1904762
Produttori: Fontodi
Riferimento: 3615862
Produttori: Domaine Chicotot
Riferimento: 1602360
Produttori: La Spinetta Piemonte
Referenz: 1028875
Hersteller: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1022374
Hersteller: Franz Haas
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029578
Hersteller: Elena Walch
Rebsorte: Petit Verdot , Syrah, Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029931
Hersteller: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Viel exotische Frucht in Duft und Geschmack und delikaten, hochfeinen Röstaromen. Das komplexe Bukett erinnert an Aprikosen, Birnen, Kokosnüsse und Bananen. Extrakt und Säure bilden eine reizvolle Balance, der Geschmack ist rund mit samtiger Frucht. Ein vielschichtiger, eleganter Chardonnay mit einem enormen Reifepotential.Flasche zu: 750 ml - 75 cl -...
Referenz: 1000101
Hersteller: Santerhof BIO
Referenz: 1029971
Hersteller: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Rebsorte: 100% Merlot.Flasche zu: 0,75 Lt.