Apfelsaft Bio Weingut Santerhof BIO - Wilhelm Gasser

Beschreibung: 
Für die Herstellung dieses Apfelsaftes werden eine bunte Vielfalt an verschiedenen Apfelsorten verwendet. 

Geschmack: fruchtig, mit einer schönen Fülle. 

Zone: 
Sonnige Hänge oberhalb von Mühlbach, am Eingang des Pustertals, die sich gegen Süden und Osten erstrecken. 

Flasche zu: 
1000 ml - 100 cl - 1 lt. 

Hersteller: 
Weingut Santerhof Bio. 
Der Santerhof liegt am Eingang des Pustertales in der Nähe der bekannten, historischen Mühlbacher Klause. 1541 erstmals urkundlich erwähnt, kann der Santerhof auf eine abwechslungsreiche Geschichte zurück blicken. An den sonnigen Hängen oberhalb von Mühlbach, die sich gegen Süden und Osten erstrecken, wurde bereits früher Weinbau betrieben, von denen noch heute zum Teil erhaltene Trockenmauern und Terrassen mit einigen alten Rebstöcken zu bewundern sind. Aus Überzeugung hat Willhelm Gasser im Weinberg auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PIWI´S) gesetzt. PIWI Reben sind durch Blütenkreuzung entstandene pilzwiderstandsfähige Reben, die je nach Sorte gegen die Rebenkrankheiten Peronospera (Falscher Mehltau) und Oidium (Echter Mehltau) resistent sind. 

Santerhof - Wilhelm Gasser 
Pustertaler Strasse 40 
IT - 39037 Mühlbach 
bio@santerhof.eu 
www.santerhof.eu