Pinot Bianco 2024 - 12,5% vol. Cantina Produttori S. Michele/Appiano

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Descrizione

Descrizione: 
Di colore giallo brillante con riflessi verdi. Al naso è fruttato e profuma di mela e pera. È fresco, equilibrato, raffinato e gradevole. 

Uvaggio: 
Pinot Bianco - Alto Adige DOC 

Zona: 
I vigneti si trovano nelle zone più elevate del comune di Appiano. Il sistema di allevamento è il Guyot. I terreni sono calcareo-ghiaiosi con una leggera percentuale di argilla. 

Vinificazione: 
Vendemmia e selezione delle uve a mano. Fermentazione e parziale degradazione dell'acido in serbatoi di acciaio. 

Abbinamento: 
Un vino versatile, da tavola e da terrazza, delizioso con antipasti mediterranei, carni bianche, pesce, pasta e pizza. Si abbina perfettamente anche ai formaggi delicati. 

Temperatura di Servizio: 
8 - 10°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 5 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Cantina Produttori San Michele Appiano 
Con la fondazione della Cantina San Michele-Appiano, nel 1907, ha inizio una storia coronata dal successo che continua ancor oggi con grandi vini di qualità straordinaria. 
I 330 soci lavorano i loro vigneti in sintonia con la natura - il segreto del loro successo consiste nella combinazione dell'esperienza decennale con la continua ricerca della perfezione. Il terroir unico, l'approccio rispettoso all'uva e la lavorazione delicata garantiscono la produzione di vini inconfondibili e di grande carattere. Soprattutto nelle zone situate a e intorno ad Appiano presentano caratteristiche ideali per la coltivazione del Pinot bianco, del Pinot grigio, dello Chardonnay, del Sauvignon, del Gewürztraminer, del Moscato giallo e del Pinot nero. 
I vini rossi, ben strutturati, hanno origine da uve di viti cresciute in zone più profonde e lungo la Strada del Vino, dove si trovano le cosiddette "vigne", singoli appezzamenti di dimensioni molto ridotte. Il clima mite e soleggiato rappresenta la base per ottenere una qualità unica. 

Cantina produttori San Michele Appiano 
Via Circonvallazione 17 - 19 
IT - 39057 Appiano sulla strada del Vino (BZ) 
office@stmichael.it 
www.stmichael.it 

Dettagli prodotto
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Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Pinot Bianco
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