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Beschreibung:
Im Glas strahlt er in strohgelbem Kleid während intensive, fruchtige Düfte der dominanten Mineralität, die den Gaumen umhüllt, vorangehen. In Latein steht „Salis“ für Salz. Jeder, der diesen Sauvignon aus dem Etschtal probiert hat, kann den Grund für den Namen nachvollziehen.
Rebsorte:
Sauvignon - Südtirol IGT
Zone:
Die besondere geografische Lage des Weinbergs auf der Grenze der eurasischen Platte und afrikanischen Platte gelegen, bringt einen außerordentlich mineralischen Bodenreichtum mit sich, was sich im Wein widerspiegelt.
Vinifizierung:
Der Ausbau erfolgt mit vollkommen ausgereiften und selektioniertem Lesegut in oft mehreren Lesegängen. Der Größte Teil bleibt im 500 l Holzfass (zu 70%) und ein weiterer kleinerer Teil im Stahlfass für ein knappes Jahr. Anschließend wird er noch weitere 6 Monate in der Flasche gelagert.
Speisenempfehlung:
Aperitif, Fisch, Gemüse und mittelgereifter Käse.
Serviertemperatur:
10 - 12°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Oberstein - Joachim Wolf
"Wein ist etwas Großartiges, Wunderbares. Er regt an, schärft die Sinne und kann eine Welt voller Aromen und Genüsse offenbaren. Wein kann Geschichten erzählen, über ein Gebiet, eine Lage, sogar über den Winzer, der ihn keltert. Jochim Wolf produziert Weine, um diese Leidenschaft, diese Faszination zu leben und mit anderen Menschen zu teilen. Seine Weine sollen inspirieren, aufwecken. Es sind Weine, die anders sind. Er versucht das Einzigartige der Weinlage in Oberstein, dieses spezielle Terroir, von der Rebe bis ins Glas zu bringen."
Weingut Oberstein - Joachim Wolf
Leitenweg 6
IT - 39010 Tscherms (BZ)
info@oberstein.it
www.oberstein.it
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Reference: 1022422
Producer: Ansitz Dolomytos
Reference: 1028530
Producer: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Blanc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029322
Producer: Alois Lageder
Grape variety: 100% Chardonnay.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1019920
Producer: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Blanc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1022330
Producer: Franz Haas
Grape variety: Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer and SauvignonBottle to: 0,75 lt.
Reference: 1001422
Producer: Köfererhof Koefererhof
Grape variety: 100% Sylvaner.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1022538
Producer: Castelfeder
Grape variety: 100% Chardonnay.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1000624
Producer: Nössing Manfred Noessing
Reference: 1019935
Producer: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Grape varierty: 100% Sauvignon.Bottle to: 750ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1028832
Producer: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Grape varierty: 100% Pinot Blanc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029930
Producer: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Grape varierty: 100% Gewürztraminer.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1028531
Producer: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Grape varierty: 100% Sauvignon.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1021421
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 100% Sauvignon Blanc Tropical fruits, mango, papaya and passion fruit, full- bodied only on the middle-palate, mineral-like with juicy acidity finishing long with flinty notes.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1009932
Producer: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Grape variety: 100% Sylvaner.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1000622
Producer: Nössing Manfred Noessing
Grape variety: 100% Kerner.Bottle to: 0,75 Lt.
Referenz: 1012160
Hersteller: Pitzner
Rebsorte: 90% Vernatsch und 10% Lagrein.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1001122
Hersteller: Garlider BIO
Rebsorte: 100% Sylvaner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1023221
Hersteller: Stroblhof
Referenz: 1000223
Hersteller: Kuenhof
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 lt.
Referenz: 1028630
Hersteller: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Traubensorte: 100% Sauvignon blanc.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1011922
Hersteller: Kornell
Vielschichtige, elegante Nase mit Noten von Stachelbeeren, Holunderblüten und leichten Brennnessel- und Mispel-Aromen. Im Geschmack mit kerniger, trockener Struktur, mineralische, saftige Noten und angenehme, frische Säure, anregender, einladender Abgang.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1011260
Hersteller: Nusserhof BIO
Referenz: 1029730
Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
ACHTUNG: Sehr limitierter Wein. Bevor sie bestellen, die Verfügbarkeit anfragen. Der Verkauf dieses Artikels ist an andere Produkte, mit gleichen Wert, desselben Weingutes gebunden. Rebsorte: 100% Gewürztraminer Duftnoten nach Rosenblättern, Zimt, tropischen Früchten und Nelken. Ideal zu Weichkäse, Krustentieren und würzigen Gerichten.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1000540
Hersteller: Rielinger BIO
Beschreibung: Rebsorte: 100% Südtiroler Zweigelt - Roséwein. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
